- kreem - 1/2 tassi
- šokolaad - 240 grammi (semisweet, suured viilutatud)
- šampanja - 1/4 tassi
- konjak - 1 st. lusikatäis
Koorige keedetakse väikeses kastmes üle keskmise kuumusega. Kastke kohe kuuma šokolaadikreemi kohe, segage kuni sileda. Lisa šampanja ja konjak. Pange külmkapis 1 tund, kuni segu on niivõrd jahutatuna, et see võib olla rullitud pallid. Kasutades spetsiaalset lusikat või kooki jäätise valmistamiseks, pange kolmnurkse läbimõõduga pallid suhkru rullimiseks ja asetage küpsetusplaadile. Katke ja asetage trühvlid külmkapis vähemalt 30 minutit või kuni 3 päeva enne serveerimist.
Portsjonid: 30