• banaanid
• Pärm
• vesi
Mida teha:
2 - 3 kg väga pehmeid (üleküpsetatud) banaane segada 5 liitris soojas vees, lisada pärm ja jätta päevas soojas kohas.
Eemaldage vaht ja kergelt pingutage. Laske see uuesti voolata ja tühjendada.
Pange korgid pudelitesse, korgi kaevu, asetage külma kohale ja pärast 1-2 päeva kvassi on valmis.