Cherry on üks maitsvatest marjadest. Ja väga kasulik. Scarlet marjad on rikas ainete, mis parandavad vere koostist ja naha seisundit. Seetõttu pole üllatav, et kirsside lisamisega valmistatakse väga maitsvaid ja kasulikke magustoite. Värskete kirsside hooaeg on juba ammu möödas. Kuid ärge unustage. Lõppude lõpuks on omanikule alati saadaval külmutatud kirsside täitmine pirukate ja muude maiustuste jaoks. Kui te ei külmuta kirsside ise, saate seda poodi ilma probleemideta osta.
Kirsi pirukas
Valmistamise aeg: 40 minutit. Portsjonite arv: 6. Kalorikogus: 355 kcal.
Väikese kirsipuu ettevalmistamiseks peaksite hoidma pool klaasi nisujahu, 1 tl. küpsetuspulber tainas, pool tl jahvatatud kaneeli, 1 tassi täidis külmutatud kirsist ilma kaevandis, 2 tl. sidruni riivitud koor, pool klaasist taimeõli, pool klaasi pulbristatud suhkrut, 1 spl. l lubi või sidrunimahla, pool klaasi hapukoort ja ka 3 muna.
- Ühendage jahu küpsetuspulbri ja kaneeliga, lisage külmutatud kirsid.
- Loksake võid suhkrupulbriga, küüslaugu, laimi mahlaga, hapukoore ja munaga. Lisage jahu segu, segage.
- Pange tainas sügavale tulekindla õliga määrdeainele ja küpseta, kuni see on keedetud.
- Eemaldage külmkirsiga täidisega kuum segu hoolikalt ja piserdage pulbristatud suhkruga. Lõika kirsipuu portsjoniteks.
Apple-kirsside magustoidud
Valmistamise aeg: 55 minutit. Portsjonide arv: 8. Kaloritase: 290 kcal.
Õun-kirsipärmi valmistamiseks peate saama: 8 õuna, 2 tl. jahvatatud kaneel, 1 tl. riivitud muskaatpähkel, 4 spl. l suhkur, käputäis rosinaid, 2 tl. sidrunimahl, käputäis külmutatud kirsside ilma kaevandusteta, peotäis purustatud pähklit, 1 klaasi punast kuiva veini, 1 tl. või.
- Lõika "kork" õunad, eemaldage südamik. Pange see küpsetusnõusse, lisage vein.
- Segage rosinaid muskaatpähklitega, kaneeliga ja hakitud pähklitega. Täidetud õunad täidetakse külmutatud kirssist, tilguti paar tilka sulatatud võid, asetatakse "kaane" peal.
- Katke vormi kaanega, küpseta õunad ahjus temperatuuril 190 ° C 40 minutit. Serveeri veinikastmega.
Kirsi kook
Valmistamise aeg: 45 minutit. Portsjonide arv: 8. Kaloritase: 390 kcal.
Maitsva kirsikoogi jaoks on vaja: 400 g külmutatud kirssideta, 3 spl. l suhkur, 200 g paksu koort, 30 g želatiini, 50 g vett, 2 küpsist, 100 g suhkrustatud puuvilja, siirupit.
Siirupiks peaks olema 2 söögikorda. l suhkur, 3 spl. l kirsimahl, 1 tl. konjak.
- Valmistada siirup: ühendada suhkur ja mahl, viia keemiseni ja jahtuda. Lisa konjak.
- Pange küpsisekook segatud küpsetusnõusse, leotage see siirupiga (kasutage ainult pooli siirupipartiist) ja ühtlaselt kirsse.
- Utiliseerige želatiin vastavalt pakendi juhistele, valage koor, lisage suhkur. Jahutage seda segu. Saadud mass kallake kirsid ja panna külmkapis.
- Katke teise kookiga jahutatud kook, valage järelejäänud siirup, lasege leotada (15 minutit). Pange kook kuju välja ja kaunistage suhkrustatud puuviljadega.
Candied puu saab valmistada ise. Tsitrusviljad ja tsitrusviljad (kirsid, aprikoosid, virsikud) peeneks hakitud, pannakse pannile. Lisage suhkrut ja pisut vett. Keeda keema ja keetke väike tule, segades - kuni see on leotatud.
Šokolaadist kirss
Valmistamise aeg: 30 minutit. Portsjonide arv: 8. Kalorikogus: 280 kcal.
Šokolaadist valmistatud kirss on valmistatud üsna lihtsalt. Võtame 100 g tumedat šokolaadi (eelistatavalt 75% kakao sisaldusega), 100 g valget šokolaadi, 75 ml konjaki, 400 g külmutatud kirsse. Kui teil on värsked kirsid, kasutage neid varteid kasutades. Desser näeb välja väga atraktiivne!
- Kui kirsid on värske puust, pesta neid jooksva veega ja piserdada keeva veega. Kui kirss on külmunud - lihtsalt sulatage see. Pange marjad sügavasse kaussi, valage konjak, laske sellel 20 minutit valmistada.
- Valge ja must (või piim) šokolaad sulatatakse erinevates mahutites veevannis.
- Siis lihtsalt supp marju šokolaadis ja asetage need nõusse, küpsetades pagaripaberiga.
- Pange need külmkapis 10 minutit, et šokolaad külmuda.
Nagu võisid arvata, on kirsikompvekid eriti muljetavaldavad, kui kirsid on ühendatud harilikult ja on erinevates värvides šokolaadiga.
Puefirni jäätis
Valmistamise aeg: 30 minutit. Portsjonide arv: 10. Kalorikogus: 350 kcal.
Eelnevalt ostate 500 g jäätist, 200 g küpsiseküpsiseid, 500 g külmutatud kastreeritud kirsse, 100 ml valget veini, 1 nelkilukk, peeneteraline kaneel, 1 tass puuvilja likööri, 100 ml koort.
- Keetke vein, asetage nelk ja kaneel. Pane kirsidesse, lase neil pruulida.
- Loputatud küpsise küpsised, mis on segatud alkoholiga, levinud klaasidele. Seejärel asetage küpsiste, vürtsikirsside ja jäätise kihid. Kaunista tippu kirssidega vastavalt oma kujutlusvõimele.
Kreemjas kirsikelael
Valmistamise aeg: 45 minutit. Portsjonide arv: 4. Kalorikogus: 250 kcal.
Kreemjas kirsseela valmistatakse järgmiselt. Valmistatakse magustoidu valmistamiseks 100 g külmutatud kirssidega, ilma tükideta, 3 tl. suhkrupulber, 2 pinch jahvatatud kaneeli, 1 spl. l sõstrajummist, 10 g želatiini, 1 tl. vanilli suhkur, 200 ml kõrge rasvasisaldusega koort, sidruni koor, apelsin või lubi.
- Želatiin lahustatakse piimas vastavalt pakendi juhistele.
- Puhastage koore pannile, pantage suhkru pulber ja vanilje suhkur, moosid, purustatud kirsse, küüslaugu ja kanaamit. Keedetakse saadud segu.
- Vähendage kuumust. Küpseta, segades, 5 minutit. Lisage piima, segage ja valage kaussi.
- Asetage kauss külma veega täidetud mahutisse. Ja loputage, kuni kreemjas mass paksub. Levitage seda vormis ja asetage külmkapis 4-5 tundi.
Kuivatage vormid kergesti lahti, mõni sekund kuumuta kuumas vees. Või keerake jämesid terav nuga mitmes kohas. Seejärel keerake vormid üle nõude ja klappige põhjas.
Cherry pelmeenid
Küpsetusaeg: 1 tund 15 minutit. Portsjonide arv: 6. Kaloritase: 215 kcal.
Maitsvate kirsipähklite valmistamiseks valmistatakse 700 g karbid ilma kaevudeta, 100 grammi suhkrut, 2 muna, 500 g kodujuustu, 150 g nisujahu ja soolatükki. Meil on vaja ka siirupit: pool tassi vedelast meest, 1 kaneeli kleit, nelkkestkarbi, 1 badjaani täht.
- Valmistage siirup. Selleks valage kastrulisse klaasi külmas vees, lisage vürtsid ja keetke. Vala mett (eelistatavalt akaatsia). Keetke, segage, väikese kuumusega 20-30 minutit. Jahutage, lisage suhkur, segage, katke. Jäta see 15 minutiks.
- Vahetada munad vahuks. Kodujuust kaks korda pühkige läbi sõela, lisage munad ja sool. Segistit segatakse kuni sujuvaks. Pange jahu sisse, segage tainas. Pange 15-20 minutit külmkapis, siis jagage tainas 16 identse osaga.
- Vorm kookidega kätega ja mähkida neid 5-6 kirsiga. Tõmmake servad üles hästi.
- Keeda suurest kastrulisse vett, lisa soola. Alustage pelmeenid keevas vees, keetke ja küpseta 15 minutit. Võtke see müra läbi, valage mee siirup.
Liivastartletlid kirssidega
Valmistamise aeg: 40 minutit. Portsjonide arv: 10. Kaloritase: 310 kcal.
Need on ette valmistatud järgmiselt. Võta 500 grammi piimakoki, võid, 200 g suhkrut, 400 g külmutatud kastreid kirsse, 300 g jäätist, 2 banaani, 2 spl. l rumm, 1 sidrun.
- Keerake tainas õhukese kihina, lõigake sellest 12 klaasi, asetage see õlitatud küpsetusvormidesse. Küpsetage, kuni olete küpsetatud.
- Valage suhkur kastrulisse, lisage 200 ml vett ja mõni sidrunikoore tükk. Küpseta väikese kuumusega kuni siirupi konsistentsini. Pange kirsid siirupisse, katke ja hoige 15 minutit vähese kuumusega. Võta müra ära.
- Banaanid segistis, segades koos rummiga. Täida tartleid jäätisega, panna välja banaanimass ja kirsid.
Kui te kasutate jäätisekirsside täitmist pirukate, kookide ja muude magustoitude jaoks, siis pakume hämmastavaid toite iga maitse jaoks!