Sealiha fooliumist ja varrukast ahjus: kõige maitsvad ja lihtsamad retseptid fotoga

Nõu, milleta pole Venemaal traditsioonilist pidustarvet võimatu ette kujutada, on kuum liha. Kõige sagedamini eelistavad koduperenaised kerget sealiha, milleks on köögiviljad või seened. Eriti hea pidulikul pühal on ahjus sealiha, retsepti, mida iga perenaine omab. Mõned eelistavad terve küpsetatud karbonaati fooliumis, teised eelistavad ahjus keetatud sealiha või sealihast. Populaarsed on ka erinevad küpsetatud sealiha, prantsuse liha hapukoore kastmega, sealiha juustuga, küpsetatud hülssis või klaasnõusse. Peaaegu kõik ülalnimetatud roogid sobivad täiuslikult tomatite, kartulite, küüslaugu, suvikorvide, kapsa köögiviljapoolsete tassidega. Järgmisena leiate retseptidest lihtsad retseptid, kus on samm-sammult fotosid ja videosid juhiseid, kuidas ahjust pühadeks süüa sealiha.

Nutikas sealiha ahjus kartulite ja köögiviljadega - samm-sammult retseptid fotodega

Maitsekas sealiha, küpsetatud kartulite ja muude köögiviljade ahjus, lihtsalt ei saa. Sellele vaatamata sõltub küpsetamise tehnoloogia ja liha ettevalmistamise nõuetekohane järgimine selle mahlakust ja hellust. Seega, kui soovite õppida, kuidas süüa väga maitsvat sealiha ahjus kartulit ja köögivilja, siis alustage lihtsa järkjärgulise retseptiga foto allpool.

Aafrika jaoks on vaja maitsvat sealiha koos kartulite ja köögiviljadega

• sealiha 1-1,5 kg
• kartul -1 kg
• porgand - 4 tk.
• sibulad - 2 tk.
• suvikõrvitsad -0,5 kg
• küüslauk - 3 nelki
• soola -1, 5 spl. l
• must pipar mati-1/2 tl.
• Koorija koriander -1 tl.
• oliiviõli -1/4 tassi.
• Dijoni sinep -1/2 spl. l
• Itaalia maitsetaimede segu -1 spl. l
• Petersell on värske ja kuivatatud maitse järgi

Üksikasjalik juhend retsepti kohta maitsva sealiha ahjus köögiviljade ja kartulitega

1. Selle toiduga kasutame ühte lihatükki - kondiga sealiha liha. Loputage sealiha ja pühkige see paberrätikust liigse veega. Tiheda niidi kasutame me lihatükki, nagu on näidatud alloleval pildil.

2. Ühes mahutis segatakse soola, jahvatatud pipart ja koriandrit. Saadud segu puhastab liha.

3. Seejärel segatakse segistis küüslaugu, värske peterselli, väikese võiga ja Dijoni sinepiga kuni sujuvaks.

4. Saadud mass ka hoolikalt määrimist liha.

5. Siis pöördume köögiviljade ettevalmistamisse. Noored kartulid lõigatakse koos nahaga väikesteks kuubikuteks. Kui kartul on küps, siis peate koorima. Lõikajad ja porgandid lõigatakse ka väikesteks kuubikuteks.

6. Me panime kõik köögiviljad auruti ja hoidke neid seal umbes 10 minutit. Nad peaksid muutuma pehmemaks, kuid mitte täielikult ettevalmistatuks.

7. Väikeses kausis segage oliiviõli, purustatud küüslauk, kuivatatud maitsetaimed ja suur hakitud sibul.

8. Soolöögiviljad maitsta ja segada neid õrnalt õli ja vürtsidega. Sega hästi nii, et kõik köögiviljad leotatakse kastmega.

9. Seejärel levitage köögivilja pannis ja jagage neid kogu pinnale ühtlaselt. Küpsetusplaadi peal pannakse riiv ja pane see liha.

10. Küpsetame liha 180-200 kraadi juures kuldkooreks.

Kiht sealiha juustu ja tomatitega ahjus - lihtne retsepti järk-järgult

Sealiha järgmises versioonis ahjus juustu ja tomatitega võib seostada väga lihtsate ja kiirete retseptidega. Kuid hoolimata primitiivsest küpsetamisprotsessist ei tundu toit halvem kui restoran. Loe lähemalt, kuidas süüa kiiret sealiha juustu ja tomatiga ahjus lihtsa lõigu all.

Kiivas sealiha koos tomati ja juustuga ahjus on vajalikud koostisosad

• Sealiha pulber -1 kg
• tomat -2-3 tk
• juust - 180 gr
• küüslauk - 4-5 nelki
• soola ja pipart maitsta

Üksikasjalik juhend lihtsa sealiha retsepti valmistamiseks koos ahju juustu ja tomatitega

1. Liha sobib pesemiseks ja kuivatamiseks rätikul.
2. Sealiha kogu pikkuse ulatuses teeme sagedased sisselõigete umbes pool paksusest.
3. Segage soola ja maapähklit, hõõruge ettevaatlikult sealiha.
4. Tomatid lõigatakse õhukesteks viiludeks ja juust ja küüslauk lõigatakse õhukesteks viiludeks.
5. Igas lõikus sisestame juustu, tomati ja küüslauku.
6. Veel korrake soola hästi ja pipartage liha.
7. Pakume täidisega sealiha fooliumist ja saame selle ahju. Ahju tuleks kuumutada 190-200 kraadi. Küpsetusaeg on umbes 1-1,5 tundi.

Lõhnav sealiha ahjus pidulikul laual - lihtsad ja maitsvad retseptid

Järgmises retseptis on minikomplekt lihtsaid vürtse, tänu millele aurus sealiha osutub uskumatult aromaatseks ja maitsvaks - ideaalne roog pidulikul laual. Väike trikk: et liha oleks pehme ja mahlane, tuleb seda eelnevalt leotada külmas vees. Loe lähemalt, kuidas valmistada lõhnav sealiha ahjus pidulikul laual lihtsa ja maitsva retsepti all.

Aroomilõhnas olevad aromaatsed sealiha olulised koostisained ahjus pidulikul laual

• sealiha 1 kg
• oliiviõli - 3 spl. l
• Kuivatatud maitsetaimed -1 spl. l
• jahvatatud must pipar
• mere sool - 1 spl. l
• rosmariin - 1 spl. l
• koriandrid -1/2 spl l
• sidrunikoor

Järk-järguline juhend maitsva ja aromaatse sealiha jaoks ahjus pidulikule lauale

1. Selle retsepti jaoks sobib hästi. Liha on minu jaoks hea, eemaldame liigse rasva.
2. Leotage liha külmas vees umbes 2-3 tundi. Võite kasutada nii tavalist puhastatud vett kui ka mineraalvett ilma gaasita.
3. Pärast leotamist kuivatatakse sealiha niiskust ületavast rätikust.
4. Ühes konteineris segage retseptiga õli, sool, lõhn ja kõik vürtsid. Hea lihvima kõiki koostisosi.
5. Saadud segu hõõruge ettevaatlikult lihaosa. Söömine toiduks ja külmkapis 2 tundi.
6. Umbes 2 tundi enne toiduvalmistamist võtaksime sealiha, eemaldame selle filmi ja lase liha mõneks tunniks seista toatemperatuuril.
7. Me saadame liha küpsetusruumis, teeme mitu vahele ja asetage ahju. Küpsetamine 200 ° C juures 15 minutit. Seejärel vähendage ahjus temperatuur kuni 180 kraadi ja küpsetage poolteist tundi.

Sealiha hapukoore kastmes, nagu karbonaad, ahjus - samm-sammult retsept

Kui sulle meeldib pehme ja mahlane sealiha, siis proovige kindlasti hapukoore kastmes lihtsa ahju retseptiga. See tass on valmistatud kahes etapis ja sellega on vaja natuke segadust. Kuid sealiha uskumatu maitse hapukoore kastmes, nagu karbonaadid, ahjus on iga minut kulutatud küpsetamiseks.

Auruga seotud hapukoore kastmes olevad sealiha kapseldamiseks vajalikud koostisosad

• sealiha - 800 gr
• keskmise rasvasisaldusega hapukoor - 300 ml
• Hardy siirup -200 gr.
• sibul - 3-4 tk.
• jahu - 1 spl. l
• päevalilleõli praadimiseks
• sool
• muskaatpähkel
• must pipar

Sealiha retsepti järkjärgulised juhendid, näiteks karbonaadid, ahju hapukoore kastmes

1. Lõika värske liha umbes 1 cm paksusega plaatidesse. Keerake iga sealiha tükk kööghaameriga.
2. Või kuumutatud kuumusega praepannil küpseta hakklihana kuni kooriku pruunini. Kui liha haarata, eemaldage tükid tulelt.
3. Lambaid lõigatakse pooleks rõngad ja praadida kuni läbipaistva teise panniga.
4. Juust hõõruda keskmise ahju juures.
5. Nüüd pöördume hapukoore kastme valmistamiseni. Puhta ja kuiva praepannaga piserdage jahu kuni kuldne. Hapupiim lahjendatakse poole klaasi veega ja valatakse jahu. Sega hästi nii, et tükid ei moodustaks. Solim, pipar ja lisada muskaatpähklit. Kastke 2 minutit ja eemaldage plaat.
6. Me paneme liha sügavas küpsetusplaadis, seejärel sibul peal. Noh, me sool ja pipar. Valgemas hapukoore kastmes ja puuvilja juust peal.
7. Küpsetame sealiha 180 kraadi juures 15-20 minutit.

Vürtsikas sealiha koos šampinjonide, tomatite ja juustuga - lihtne retsept sammhaaval

Ahjus on väga maitsev sealiha seenekaste-köögiviljade kastrul, näiteks šampanhonnid, tomatid ja juust. See on veel üks lihtne retsept, mis võib saada "wand-zashchalochka" olukorras, kus ootamatult teie maja künnis on külalised. Kuidas valmistada maitsvat sealiha seente, tomatite ja juustuga ahjus, õppige allpool lihtsast retseptist.

Aafrika jaoks sobivad maitsekas sealiha olulised koostisained: šampinjonid, juust, tomatid

• sealiha - 0,5 kg
• šampinjonid - 300 gr
• tomatid - 300 gr.
• juust - 150 gr
• küüslauk - 2 nelki
• sibul - 1 tk
• taimeõli
• sool
• pipar
• itaalia ürtid

Üksikasjalik juhend lihtsa sealiha retsepti valmistamiseks ahjus, šampinjonide, juustu ja tomatitega

1. Me lõigatud sealiha keskmistele kuubikutele.
2. Šampanjad lõigatakse paksude plaatidega.
3. Koorita tomatid hõõruda trahvi riivis. Lisage tükeldatud sibulad ja riivitud küüslauk. Solim, maitsestada pipart ja saata või pannile pannil. Lase keeda ja tulistada.
4. Liha ja seened on hästi soolatud, lisame itaalia maitsetaimi, segatakse. Levitada liha seentega küpsetamiseks küpsetult.
5. Täida sealiha tomatikastmega. Piserdage riivitud juustuga üleval.
6. Küpseta 180 ° juures umbes 30 minutit, kuni liha on valmis.

Küpsetatud sealiha köögiviljad - lihtne küpsetamise varrukas retsept

Järgmise lihtsa sealiha pakkumisega ahjus köögiviljadega on vaja küpsetamise varrukat. Kuid valmistoidu mahlane sõltub mitte ainult küpsetusviisist, vaid ka erilise marinaadikastme kasutamisest. Uuri lähemalt, kuidas valmistada küpsetatud sealiha köögiviljad ahjus lihtsa retseptiga küpsetusahjuga.

Küpsetamise varrukas oleva lihtsa retseptiga on vajalikud köögiviljade pakkumisega seotud sealiha vajalikud koostisosad

• sealiha - 1 kg
• Teriyaki kaste - 150 ml
• brokkoli - 250 g.
• porgandid - 250 gr.
• lillkapsas - 250 gr.
• sibul -1 tk
• sool
• pipar

Järk-järgulised juhised lihtsa retsepti kohta suhkruroo küpsetamiseks mõeldud söögikartuli aedikus

1. Sealiha on minu, lõigake tselluloosist liigne rasv.
2. Me teeme väikesed löögid koos kahvliga kogu sealiha pinnale. Noh, me sool.
3. Me katame sealiha tiriyaki kaste ja jäta see filmi alla 2-3 tundi.
4. Vahepeal puhastame porgandeid. Brokkoli ja lillkapsas pärast pesemist jagatakse õisikuteks.
5. Langetame köögivilju 5 minutiks keevaks soolaseks veeks. Me viskame selle tagasi koldele ja lase üleliigse vedeliku äravoolu täielikult ära.
6. Me panime liha küpsetusahjule. Lisame köögivilju. Me pakendame selle ja saadame selle ahju 35-40 minutiks 180 kraadi juures.

Sealiha aedas fooliumist seentega - lihtne ja maitsev retsept samm-sammult

Sealiha seenekest fooliumiga, ahjus küpsetatud, üsna lihtne ja maitsv roog, nagu iga päev ja pidulik pidu. Selle toiduga küpsetamiseks sobib suurte seente jaoks. Kogu üksikasjad, nagu küpsetatud sealiha ahjus küpsetatud seentega, võite õppida lihtsa ja maitsva retsepti all.

Ahi lihtsa retseptori jaoks vajalikud sealiha sisaldavad seeni fooliumiga seeni

• sealiha - 450 gr
• šampinjonid - 350 gr
• sibul - 1 tk
• küüslauk - 3 nelki
• oliiviõli - 1 spl. l
• hapukoort - 3 spl. l
• jahu - 1 spl. l
• sool
• pipar
• maitsestatud kuivatatud maitsetaimede segu

Segis olev sealiha segu fooliumist seentega lihtsa ja maitsva retsepti jaoks

1. Me lõigame liha väikeste õhukeste plaatidega. Sealiha õrnalt pruun, kuni moodustub kerge koorik.
2. Seeni lõigatakse kvartalisse.
3. Me levitame sealiha seeni fooliumi kujul. Puista õli, sool, pipar. Maitsesta vürtsid.
4. Peal asetage vorm fooliumiga ja küpseta 190 ° C juures 25 minutit.
5. Paralleelselt valmistame kastme jahu, hapukoore ja oliiviõli.
6. Valmis liha koos seentega serveeritakse lauale, rohke rohuga roog hapukoore kastmega.

Algne sealiha prantsuse keeles ahju pidulikul laual - lihtne ja kiire retsept

Pikemat aega venelaste pidulaudade kõige originaalsem ja maitsvam liharoog oli prantsuse keeles sealiha ahjus. Sellist populaarsust on kuumalt lihtne seletada lihtsa retsepti ja koostisosade kättesaadavusega, mida kergesti peaaegu perenaise köögis saab leida. Lugege, kuidas valmistada esialgset prantsuse sealiha ahju pidulikule lauale lihtsa ja kiire retsepti all.

Algne sealiha prantsuse keeles vajalik koostisosa ahju pidulikul laual

• sealiha - 0,5 kg
• kõva siirup - 200 gr
• sibul - 1 tk
• majonese maitse järgi
• sool
• jahvatatud pipar
• taimeõli

Protseduuride juhend lihtsa sealiha retsepti prantsuse keeles ahjus pidulikul laual

1. Liha on hea. Lõika liha väikesteks tükkideks ja lõika köögi haamriga.
2. Noh soola ja pipart iga löögikuuli.
3. Me eemaldame läätsest kooriku ja lõigake õhukesed poolrõngad.
4. Kõva juust peenestatakse.
5. Viime liha küpsetusplaadile, mis oli määritud taimeõli abil. Altpoolt lihale paneme sibul.
6. Majonees lahjendatakse veidi veega. Täida majoneesikastmega liha. Top juustuga.
7. Valmistame sealiha prantsuse keeles ahjus 180 kraadi poole tunni jooksul.

Küpsetatud sealiha sealiha karbonaadist koos õuntega ahjus - sammhaaval video retsept

Küpsetatud sealiha ahjus, mille retsepti leiate allpool olevast videost, nimetatakse karbonaadiks ja väga hästi seguneb õuntega. Selle nõude valmistamiseks on kõige sobivam klaasnõud või fooliumiga küpsetusplaat. Kuid ideest valmistada sealiha süsivesikuid küpsetusruumis on parem keelduda - tass ei saa oma kuulsat koorikut. Garnise puhul võib ahjus õuntega karbonaati serveerida kartuli, juustu, seente ja tomatitega. Kuid nagu keedetud sealiha või röstitud liha, on sealiha selles retseptis hästi ühendatud mis tahes küpsetatud köögiviljadega. Nii et kui soovid teha midagi originaalsemat pidulikku laua kui prantsuse sealiha hapukoore kastmega, siis kindlasti proovige järgmist videoregistrit.