- Rohelised oad - 500 grammi
- Karri - 1 tk lusikatäis
- Küüslauk - 4 hambad
- Taimeõli - 50 milliliitrit
- hunnik Dill - 1 tükk
- Paprika - 1 tk lusikatäis
- Aniisi seemned - 1 Pinch
- Nelgid - 4 tükki (bud)
1. Esmalt valmistame kõik vajalikud koostisosad ette. 2. Me lõigatud sealiha lühikese õhuke ahelaga. Nüüd tükid liha pestakse vees, hästi kuivatatud, väike pipar ja soolatud. Pannis valage vähe taimeõli ja asetage seal liha. Tugeva tulega kergelt praadima hakkliha, aeg-ajalt segades, peaks roosakas koorikuma saama. 3. Seejärel lisage väike kogus vett, vähendage tulekahju ja umbes nelikümmend minutit suletud kaantega, hautke liha. Kuivatamise lõpus lisage küüslaugu, hakitud tilli, aniisi seemned, nelk, pipar, paprika ja karri. 4. Vala pudelisse õli puderusse väike kogus vett, viska rohelise ubaosa ja asetage see sinna. Kui tass on serveerimiseks valmis, on uba valatud kastmega.
Portsjonid: 4