- Vesi - 2 liitrit
- Oliiviõli - 100 milliliitrit
- Sibul - 1 tükk
- Lean - 1 tükk
- Porgand - 1 tükk
- Seller - 1 tk
- Tomat - 2 tk
- Kartul - 1 tükk
- Sool - 2 tl
- Konserveeritud valge ube - 200 grammi
- Väike suvikõrvits - 1 tükk
- Rohelised oad - 100 grammi
- Väike pasta - 2 eset. lusikad
- Parmesan - 50 grammi
- Sool, must pipar - - maitse järgi
- Basiilik - 40 grammi
- Küüslauk - 2 hambad
Pannis vala 2 spl oliiviõli, kuumutage, viska peeneks hakitud sibulad, porrulauk, porgand ja seller. Praetud kuni pool küpsetatud 5 minutit, siis vala vett, lisada tükeldatud tomatid ja kartulid. Solim ja küpseta keskmisel kuumusel. Tooge suppi keetmisele, vähendage tulekahju 10 minuti pärast, lisage oad, pasta, suvikõrvits ja oad. Me valmistame kuni pasta on valmis - kõik, köögiviljasupp on valmis. Jääb kastme-pistaatsia süüa. Segistiku kaussis pannakse värske basiilik, valatakse 50 ml oliiviõli, kaks küüslauguküünt ja purustatakse homogeensusega. Lisa pisto kuuma supp, puista pisut riivitud parmesanit peal - ja kuni see on külm, lauale!
Portsjonid: 6-7