- Türgi filee - 400 grammi
- Rice - 120 grammi
- Külmutatud rohelised oad - 120 grammi
- Porgand - 2 tk
- Bow - 1 tükk
- Porrulauk, vars - 1 tükk
- Seller, varred - 2 tk
- Taimeõli - 2 eset. lusikad
- Punane kuiva vein - 2 teelusikatäit
- Kuiv Tarch - 2 tl
- Sool, pipar - maitse järgi
- Kaerupõhised helbed - 2 tassi (korterikoogid)
- Või - 30 grammi (losengid)
- Kuiv Tarch - 1 tl (korterikoogid)
- Sool - 0,25 tl (korterikoogid)
- Küpsetuspulber - 0,25 tl (korterikoogid)
1. Pese liha ja tükeldage peeneks. Küpseta köögivilju väikeste kuubikutega, porrulauk - õhuke heliseb. 2. Kastrulis soojendage taimeõli. Valmis köögiviljad selles õlis kõrge kuumusega praadimiseks. Lisa liha tükid. Köögivilja ja liha küpseta 5 minutit. 3. Vala 2 liitrit kuuma vett kastrulisse. Lisage soola, pipart, utragonit ja äädikat. Kui vesi keeb, vähendage soojust ja küpseta 30 minutit. 4. Loputage riis ja asetage supp. Küpseta 15 minutit. Lisage rohelised oad supi juurde. Keeda veel 5 minutit. Dosoliti supp ja eemaldage kuumusest. 5. Korterikoogid. Kohviveskis jahvatage kaerahelvesid. Vala 4 spl valget vett sulatatud võid. Nõudes segage kaerahelbed, erragon, sool, küpsetuspulber ja vesi ning või. Keetke tainas. 6. Viimistlege tainas õhukese kookiga ja lõigake 8 tükki. Küpseta ahjus 30 minutit, kuumutatakse 180 kraadi.
Portsjonid: 8