- Veiseliha (sisefilee) - 400 grammi
- Maitsetaimed - - maitse järgi (rosmariin, salvei, tüümian, koriander)
- Oliiviõli - 2 eset. lusikad
- Sool, pipar - - maitse järgi
- Küüslauk - 5-7 Zubchikov
Rauad on umbkaudsed, segatud peeneks hakitud küüslaugu, oliiviõli, soola ja pipraga. Lõika vasikat lõigatakse praad (iga - umbes 200 grammi) ja hõõruge marinaadist hoolikalt. Katke liha toidu kilega ja saatke külmkappi tund aega - laske marinaadil. Pärast tund (võite maitsestada ja pikendada, nii et maitsetaimede maitset oleks rohkem palpeeritav) pannakse grilli tükid. Praege 4-5 minutit ühel küljel ... ... siis keerake üle ja küpseta samast teisest küljest. Serveerige kohe oma lemmik-tassiga - hästi sobivad koristatud sibulad, artišokid, kapsas, riis. Hea söömine!
Portsjonid: 2