Veiseliha pipar ja seesamine

Teibi küpsetamine Näib, et vasikaliha ja veiseliha on ainult üks liiki liha, vaid esimesel juhul saadud väga noorelt loomalt, nii et nende maitse peaks olema identne. Kuid kui saate tõelist piimavat vasikaliha õrna roosa värvi, tunnete erinevust ilma täiendava selgituseta. Eriti kui te seda valmistate vastavalt teatud reeglitele. Tõsiasi on see, et see liha sisaldab väga vähe rasva, seega on selle valmistamisel vaja kasutada kassetti, võid või nagu veini puhul seesteseemnetega. Lisaks sellele ei tohiks vasikaliha hoida väga kõrge temperatuuri ajal liiga pikka aega, muidu muutub see jäigaks ja kuivaks. Nii et kui sul on võimalus osta hea vasikaliha, ärge kõhelge väga lihtne, kuid väga maitsva roogi - seesamiseemneid. Sesame on üks vanimaid tuntud vürtse. Kui mäletate kuulsat "salasõna" muinasjuttust Ali Baba ja neljakümmend röövlit: "Avatud, avatud!" Siis tead, et seesam on seesamisepuna. Võibolla muinasjutt tabas ta küpsetest kaunadest, mis avanesid vähese kokkupuutega sonoravalt klikiga. Ja vasikaliha retseptis - tänu sellele, mis aitab selle toiduga täiesti maitsta.

Teibi küpsetamine Näib, et vasikaliha ja veiseliha on ainult üks liiki liha, vaid esimesel juhul saadud väga noorelt loomalt, nii et nende maitse peaks olema identne. Kuid kui saate tõelist piimavat vasikaliha õrna roosa värvi, tunnete erinevust ilma täiendava selgituseta. Eriti kui te seda valmistate vastavalt teatud reeglitele. Tõsiasi on see, et see liha sisaldab väga vähe rasva, seega on selle valmistamisel vaja kasutada kassetti, võid või nagu veini puhul seesteseemnetega. Lisaks sellele ei tohiks vasikaliha hoida väga kõrge temperatuuri ajal liiga pikka aega, muidu muutub see jäigaks ja kuivaks. Nii et kui sul on võimalus osta hea vasikaliha, ärge kõhelge väga lihtne, kuid väga maitsva roogi - seesamiseemneid. Sesame on üks vanimaid tuntud vürtse. Kui mäletate kuulsat "salasõna" muinasjuttust Ali Baba ja neljakümmend röövlit: "Avatud, avatud!" Siis tead, et seesam on seesamisepuna. Võibolla muinasjutt tabas ta küpsetest kaunadest, mis avanesid vähese kokkupuutega sonoravalt klikiga. Ja vasikaliha retseptis - tänu sellele, mis aitab selle toiduga täiesti maitsta.

Koostis:

• Vasikaliha 500g
• Pipar magus 1 tk.
• Küüslaugu 3 denticles
• Seemnevalge 1 spl. l
• Vein punane kuum 4 spl. l
• Sojakaste 3 spl. l
• Päevalilleseemne rafineeritud päevalilleõli 2 spl. l
• Roheline sibul 0,5 kamp

Juhised

• 1. samm Teise vasikaliha valmistamiseks seesamiseemnetega on vaja sojakaste, paprikaid ja vürtse.
• 2. samm Loomaliha pestakse ja lõigatakse ribadeks.
• Etapp 3 1 suur magus pipar pestakse, eemaldatakse seemned ja lõigatakse ribadeks.
• 4. samm Seesamaemned asetage kuivale pannile kuni kuldpruunini 1-2 minutit.
• 5. samm Põletusruumis kuumutage taimeõli ja küpsetage liha 5-7 minuti jooksul kõrge kuumusega, kuni saadakse koorik.
• Samm 6 Seejärel lisage lihale pipar ja küüslauguklaas pressitakse läbi küüslauguküünla, segatakse ja küpseta 3-5 minutit.
• 7. samm. Lisage sojakaste ja vein - praadige kõike keskmise kuumusega 7-10 minutit.
• 8. samm Lisage peeneks hakitud rohelist sibulat ja küpseta veel 1-2 minutit. Enne serveerimist piserdage seesamiseemnetega.