- Teater - 500 grammi
- Jahu - 2-3 Art. lusikad
- Kreem või hapukoor - 200 grammi
- Puljongi või vesi - 2 tassi
- Sool, pipar - - maitse järgi
- Maitseained - 1 Art. lusikatäis
Liha tükk loputatakse hoolikalt jooksva vee all ja kuivatatakse rätikuga. Lõika tükid umbes 1-2 cm. Pingutage iga tükk kile ja peksake seda tasaseks. Kile tuleb pingutada, et mitte rikkuda kööki :) Tükeldage viilud soola ja pipraga. Pane pann pliidi ja valage õli sisse. Iga tume vasikaliha valatakse jahu. Kuuma plaadil küpsetage liha mõlemalt küljelt. Paksust seintega pannil pannakse puljong soojenema. Selles lisame praetud tükid vasikaid. Lisage maitseained ja hautatud liha väikesel tulel 30-40 minutit (mida enam kustutate, seda maitsvat on liha). Seejärel lisage koor ja jahu. Sega hästi ja küpseta umbes 10 minutit. Praegu valmistame ette nõusid - spagetid. Plaadil asetatakse spaghetti, vasikaliha kohal ja valatakse kastmega. Nõu on valmis. Hea söömine!
Portsjonid: 3-4