- Pruun riis - 1 klaas
- Küüslauk - 6 hambad
- Bow - 2 tk
- Paprika - 1 tükk
- Corn konserveeritud - 200 grammi
- Rohelised oad (värskelt külmutatud) - 100 grammi
- Porgand - 2 tk
- Taimeõli - 3 eset. lusikad
- Vürtsid - - maitse järgi (must pipar, sool, zira, karri)
Koostisosad, mida vajame. Riisi põhjalikult loputatakse ja seejärel leotatakse külmas vees 15-20 minutit. Kastrulis soojendame taimeõli. Kuumutavas õlis me viskame vürtsid, küpsetame neid 10-15 sekundit, seejärel lisame kastrule kastrulisse õhukese sibula, tükeldatud sibulad ja riivitud porgandid suurel riivel. Umbes 5 minuti pärast lisage pannile küpsetatud paprika ja mõned vürtsid. Segades pidevalt segage köögivilju umbes 10 minutit. Seejärel lisage külmutatud oad, mais (võib koos vedelaga), mitme küüslauguküünt (terve) ja prae veel paar minutit. Nüüd lisage köögiviljas pestud riis (ilma vedelata). Segatakse ja keedetakse keskmise kuumusega umbes 5 minutit. Seejärel valage kogu kuumavee sisu - vaja on umbes 500 ml. Keeda keemiseni, seejärel vähendage kuumust ja küpseta nõrga keemiseni umbes 40 minutit. Soovi korral võite selles etapis lisada veidi rohkem vürtse. Aurustame ülejäänud vedelikku kastrulis (kui see on lahkunud), siis kohe serveerige. Ma ei soovita sellist roogi küpsetada kasutamiseks tulevikus - riis koheselt koondub, seega on parem kohe süüa. Hea söömine!
Portsjonid: 3-4