Alates iidsetest aegadest on inimesed kasutanud mee erinevaid haigusi raviks. Varasemates venekeelsetes meditsiiniasutustes on suur hulk retsepte mee kasutamisega. Praegu on mesilaste meditsiinilised omadused piisavalt uuritud ja seda teavet kasutavad mitmed inimesed paljude haiguste ennetamiseks ja raviks. Kuid tuleb mõista, et mee on mittespetsiifiline ravi, mis aitab kaasa inimese keha füsioloogia normaliseerimisele ja kasutab seda kõige paremini kombinatsioonis teiste vahenditega.
Mesi koostises on umbes 300 erinevat ainet, 60-80% süsivesikuid, umbes 20% vett ja 10-15% muid aineid. Mee peamised koostisosad on fruktoos (33-42%) ja glükoos (30-40%). Need on inimestele väga olulised toidu energiakomponendid ja tungivad verre praktiliselt ilma seedeelundite eelneva seedimisega. Suhkur, mida me sööme iga päev, tuleks algselt jagada glükoosiks ja fruktoosi, st lihtsateks suhkruteks. Seetõttu on mesi kasutamine väga kasulik soolte funktsioonihäirega ja diabeetikutega inimestel.
Mee omadused
Mesi sisaldav glükoos võib väga kiiresti täita kehas ebapiisavat energiat, mis tuleneb tõsisest füüsilises koormuses. Glükoos saab vere tuvastamiseks kahe minuti jooksul pärast toote kasutamist. Fruktoos akumuleerub ka maksas glükogeeni kujul, mis vajadusel muutub glükoosiks. Atsetüülkoliin, mis on ka osa mesiast, on neurotransmitter, mis reguleerib närvirakkude toimimist; see mõjutab tsentraalset ja autonoomset närvisüsteemi, leevendades närvipingeid ja põhjustades puhkust. Tänu maksa fruktoosile paraneb glükogeeni reserv. Samal ajal takistab koliin, mis sisaldub mesilas, maksa rasvumist. Fruktoos ja glükoos annavad südame lihasele täiendavat energiat. Atsetüülkoliin võib leevendada südame tööd. Kui südame pumbatav vererõhk suureneb, muutub pulss harvemaks.
Mesi (ennekõike pimedas) sisaldavad ained, nagu näiteks magneesium, koobalt, raud, vask ja vitamiinid B, aitavad stimuleerida punaste vereliblede (punaste vereliblede) tootmist. Kuna mesi omab hügroskoopsust ja omab suurt osmootilist survet, on see suuteline desinfitseerima avatud haavad, tagades sellega kaitse infektsioonide eest ja aidates haavasid puhastada.
Honey on väga toitev toode. Kakskümmend meetrit toitumisest on 250 pähkli tuum, 200 g rasvast juustu, 500 g beluga, 500 g kalaõli või 350 g jahvatatud veiseliha. See sisaldab enamus keemilisi elemente, mida meie keha peab korralikult töötama. Inimorganism absorbeerib mesi täies mahus (viide - liha imendub meie keha 95%, piim 90%, rukkileib 85%, kartul 90%, nisu leib 96%). Üks kilo mesi sisaldab 3100 kalorit. Täiskasvanute jaoks on toote päevane normatiiv 100-150 g, lastele 40-50 g. Neid norme ületavad annused ei ole soovitatavad, eriti pikaajalise tarbimise korral.
Imeilul ajal on leiboranide kasutamine beebitoidul palju (üks vanimaid on juba 900 aastat eKr). Juba iidset Hiinat usuti, et mesi suurendab tugevust, tugevdab tahet, uuendab kõiki sisemisi organeid, põletab rasva. Iisraelis Egiptuses anti meedikoolidele koolides - usutakse, et need, kes söövad mee, arenevad kiiremini nii vaimselt kui ka füüsiliselt. Hispaanias kasutatakse mesi kui rinnapiimaasendajaid, mis on vahend enneaegselt sündinud imikute ja väikelaste tervise säilitamiseks, samuti lastele, kellel on diagnoositud kollatõbi või hüpokromiline aneemia. On märganud, et mesi aitab kaasa lapse kaalu suurenemisele ja hemoglobiini hulga suurenemisele veres, samuti lapse isu paranemisele ja seedetrakti seisundi positiivsele mõjule.