Täna ütleme teile, kuidas kaunistada sünnipäeva kooki.
Täna ei saa me täiesti kindlalt öelda, kes leiutas kooki ja kus. Kuid võite kindlalt öelda, et kook on puhkuspea! Lõppude lõpuks, kui te seda mõelda, ei saa mingit pidu ega aastapäeva ilma selle meistriteosita teha! Iga laps õnnelik näeb seda magusat kätt oma sünnipäeval. Täna saavad kondiitrid pakkuda igale maitsele ja värvile kooke, ning originaalsete kingituste fännidele on võimalus sünnipäeva inimese kujutisega magusat üllatust teha. Või kiri. Seda käsitletakse meie artiklis.
Kooki kaunistamiseks peate selle kõigepealt küpsema. Ja ahju täna me ....
Kohupiima mustika on ebatavaliselt maitsev, ilus, delikaatne ja täiesti lihtne kook, mis kahtlemata palub kõiki oma pereliikmeid. Selle ettevalmistamiseks ei vaja te erilisi kulinaarseid oskusi ja oskusi - retsept on üsna lihtne ja sobib igale kogenud või algajale valdale!
Vajalikud koostisosad:
0,5 kg kodujuustu 9% rasvasisaldusest, 0,4 kg suhkrut, 0,5 l hapukoort, 0,2 kg mustikat, 0,2 l 33% koore rasvasisaldust, 2 spl želatiini.
Ettevalmistus:
Kõigepealt segage hapukoor ja suhkur segistiga, viies need ühtlaseks massiks. Seejärel valage musti marjad ettevaatlikult läbi sõela (talvel võite kasutada nii külmutatud marju kui ka konserveeritud mustikaid). Järgmine meede on varjatud massi jagamine kaheks võrdseks osaks, millest üks on lisada meie varasemast mustikast pärinev püree. Selle maitsva kooki valmistamiseks on kohupiim kõige paremini 9% rasva (sa ei tohiks võtta madala rasvasisaldusega kodujuustu või 1-2% rasva) - kook on mahlakas. Järgnevalt leotage želatiini mõnes külmas vees, kuumutage koort ja lisage juba juba paistes želatiin, kogu see ettevaatlikult, et želatiin täielikult lahustuks. Saadud segu jagatakse poolteks ja igasse ossa lisatakse eelnevalt valmistatud kodujuustu mass. Eri vormis või sügaval plaadil omakorda valage mõne lusikaga iga kehvaba mass. Vala mass peaks olema rangelt vormi või plaadi keskelt, et saada ebatavaline muster, ja seega iga järgmine kiht, kuni kohupiimass on lõpetatud. Meie kook on peaaegu valmis, jääb see külmkapis külmutada ainult paar tundi.
Sest mis oleks õige ja ilus, et teha kooki pealdis, kaalume mitut reeglit.
Väga levinud viga on soov kirjutada palju. See ei ole parim valik. Ülejäänud dekoratsiooni jaoks pole ruumi. Selle tagamiseks, et kook ei näeks süngeks, pole ka väärt, jättes selle ühele pealdisele, on kook kuumtöödeldud kaunistuseks. Mõeldes kirja peal, püüdke kirjutada sõnade tähendusrikas ja minimaalses kirjas. Erandiks võivad olla suured koogid, mis on ette nähtud ettevõtte jaoks.
Samuti ei tohiks lubada tautoloogiat, näiteks: "oma armastatud Vasyale, oma armastatud". Parem on mitte kirjutada pikki "inetuid" sõnu, näiteks "Kuuenda sünnipäeva" puhul eelistavad kiri "Mis aastapäeva!" Ja joonis 60. Mõelge sõnade pikkusele. ja seda on lihtne lugeda. On soovitav, et see oleks kontrastiks. Stikat saab paigutada kooki kõikjal. See sõltub teie ideest. Märgistuse pind peaks olema moonutuste vältimiseks täiesti sile.
On üks trikk. Et kirjutus oleks sujuv, on väga mugav joonida hambaharjaga joon. Sildi rakendamisel ei ole joon praktiliselt märgatav.
Kui on vaja paigutada sümbolit keskel rangelt sümmeetriliselt, tehke järgmist. Me arvestame tähti, sealhulgas märke. Kooki keskosa tähistame hambaorkuga. Teeme "valitseja". Näiteks kaaluge sõna "õnnitleme! "Keskel saame kirja A (see on meie kirja keskpunkt). Siis kirjutame ülejäänud pool sõna ("-I'm!"). Nüüd sama kirjaga sama tähemärgi vahel, mida me kirjutame kirja A teises suunas P, D, Z, O, P. Silt on valmis, täiesti ühtlane ja sümmeetriline. Fraami kirjutamiseks jagatakse kõik tähed pooleks, võttes arvesse sõnadevahelisi ruume (loendime need ühe tähe jaoks).
Üldine viga on viia sõna. See näeb välja väga kole. Keelekammitusi on väga mugav teha sama hambaorkuga. See tagab kena ja ilus kirja. Pööramise kaunistamiseks on kõigepealt arvud (kui need on näiteks aastapäevaks). Ja siis kiri. Seetõttu peame kõigepealt kooki sirgendama, kaunistama kooki külgseina ja kirjutama kuupäeva, seejärel asetatakse kiri. Ja ainult siis tühja koha asetame lilled. Nii et nad ei takistaks peamist aktsenti - numbrit ja pealdist. Nüüd sa tead, kuidas kaunistada sünnipäeva kooki.
Siin on meie kook ja valmis palun oma saajale!