Doctor želatiin
"Paksutajate" kuiva määratluse kohaselt määratakse kogu perekond ja iga selle perekonnaliige on kindlasti inimene. Alustame väärivatest ja tuntud isegi koolilaste želatiinist. Keerutatud "sarvede ja kabikute" ekstrakt, kõhr ja kõõlused väga kontsentreeritud kujul ei ole lihtsalt paksendaja roogades, vaid peamine vahend purustatud luude peenestamiseks, luukoe taastamiseks. Nende jaoks, kes hiljuti kuulutasid sõja üle kilogrammi ja nimetasid duelli spordikeskuse, on kasulik teada, et želatiin selles äris on parim teine. Ta täiuslikult taastatakse ja toonib lihaseid, tema abiga ja algajaid ning neid, kes pärast pikka pausi jälle otsustasid kehal liigutada eelisega, on võimalus õpetaja kohapeal võita olümpia tulemustega. Ja et õpetaja imetles sind ja mitte oma lihaste rühmi, tõmbab želatiin välja hingetõmmis olevat hingetõmmet, mis on tasakaalustatud valkude ja väärtuslike aminohapete allikas, mis on vajalikud terveteks anumateks, tugeva läikivate juuste, suurepäraste niitõaste ja puhta naha jaoks.
Agari kingitus merel
Kuid želatiin pole kõik tore - tema maine on natuke värvitud loomade sugupuuga. Kuid tema noorem vend - agar-agar - ei olnud kriminaalsetes suhetes meie nooremate vendadega. Ja mis on kõige meeldiv ja tähtis, on agar enne toiduseadust puhas - kalorite arv selles on null! Seda ainet ekstraheeritakse valge ja Vaikse ookeani kasvavatest punastelt ja pruunvetikatest ning teadaolevalt on merefloora tõeline kasulikkuse aardekirst. Siin ja jood, kaltsium ja raua ning hulk teisi väärtuslikke aineid ja mikroelemente, mis on naisorganismi jaoks nii vajalikud. Ja ka agaril on märkimisväärne töötlemata kiu kogus. See täidab mao, tekitab küllastust, stimuleerib seedetrakti ning protsessi käigus arreteerib terroristid, kes sisenesid suveräänse territooriumi ebaseaduslikult sisse - toksiinid ja muu biomass, aidates maksal siseorganeid puhastada. Agar ja puhtalt gastronoomiline plaan möödusid vanamehe želatiinist. Selle geelistuvad omadused on palju paremad, magustoidu külmutamine toimub palju kiiremini ja säilitab oma elastsuse kauem.
Pektiin - see on ikkagi puu!
Tiine perekonna teine sugulane on pektiin. Päris päritolu täiuslikult geelid vesilahused - see on saadud puuviljamahlast. Pektiin aitab eemaldada toksiine, puhastab soolte, alandab kolesterooli veres. Hiljuti lisasid Briti teadlased oma olulisemate teadete loetellu veel ühe olulise punkti: selgub, et pektiin suudab varakult haigusi haigestuda. Nii et hellitada ennast aeg-ajalt loodusliku puuviljamahla magustoidu mitte ainult lubatud, kuid isegi soovitatav! Peaasi, et unustada, et kariesi pole veel tühistatud, kuid pärast tervisliku kähapuude soengut on parem hambaid puhastada. Muide, toidu lisaainete klassifikaatoris on agar peidetud numbri E 406 all, želatiin ja pektiin - Е 440.
Puu elu
Želatiin, agar-agar või pektiin - üks neist on tingimata abielus marmelaadiga. Tuleb märkida, et see abielu on tehtud taevas. Marmelaadi eelised dieediarstide silmis suurenevad aeg-ajalt, kui nad avastavad, et magus sõber ei sisalda rasva, ja kalorid selles ei ole palju väiksemad kui paljudes teistes maiustustes - ainult 229 kcal 100 g kohta. Marmelaadi üldiselt võib pidada ravimiks, see on isegi spetsiaalselt "tühjenenud" pärast pikka haigust ja antakse töötajad kahjulikele tööstusharudele. Samuti märkas, et marmelaad eemaldab stressi täiuslikult. Nõus, on meeldivam selline vikerkaare antidepressant nautida kui neelata tablette! Kuid nagu ravimite puhul, ei pea peamine asi selle üle pingutama!
Jumalikad vaalad
Iidlased kreeklased aulasid Zephyri, sooja lääne tuule jumalat. Ja austame oma nimekaimu - kondiitrite uhkust - kergeid õhuprobleeme. Selle paks konsistents on lihtsalt paksendite kasu. Parim vahukommel on pektiin: see delikatess omab juba mainitud "puuvilja ravija" võlusid ja vähendab ka ravimite kahjulikke kõrvaltoimeid ja suurendab organismi resistentsust. Makestides nagu marmelaadis pole rasva üldse ja selle kaloritegur ei ole nii kõrge - 300 kcal 100 g kohta, näiteks koorekreemiga valmistatud küpsised teevad teile nii palju kui 544 kcal. Muide, pärast õhtusööki (vahemikus 16 kuni 18 tundi) on parem söömine vahukoest, siis muutub glükoositase kehas ja teie magusad suupisted muutuvad veelgi kasulikuks.
Jelly Rainbow
Kuidas minna nii suurepärase magustoidu kui želee - kerge, läbipaistev, lahe! Loomulikult räägime želatist looduslikest mahladest, keemilistest värvainetest, kuigi nad loovad suurepäraseid värvilisi kompositsioone, kuid nende kasulikkus on väga kaheldav. Kuid loomulik želee tabab õigesti sihtmärgiks. Siin ja vitamiinide komplekt ning külma närimiskummi kohene köitev toime ja miinusmärgiga kalorid - puu "külm" kuumutatakse, on keha sunnitud veetma energiat. Lühidalt, sellega saate kaalust alla võtta, hea kasvatada ja endiselt rahul ja õnnelikuks.