Pikemal talvel nõrgenev immuunsus tugevdab ja säilitab regulaarseid väljasõite, kehalise kasvatuse ja loomulikult tervislikku, täisväärtuslikku toitumist. Selliseid roogasid saate hooaja vältel oma lapsi hellitada.
Laste kotlett
Võtke:
- 500 g kasulikku kanafilee
- 1 muna
- 1/2 tassi piima
- 1 tabel. lusikatäis hapukoort
- 1 porgand
- 1 õun
- 150 g juustu
- peterselli rohelised
- sool - maitse järgi
Ettevalmistus
1. Keetke liha ja veetage lihaveski. Lisandisse lisage piima, soola, muna ja segage hästi.
2. Keetke porgandid ja peeneks hakitud. Lõigake õunakooriga, viilutage viiludeks ja valage kuuma veega.
3. Viige juust tassi külge. Sega kõik põhjalikult.
4. Täidisega tehke tortillasid, asetage juustu-köögiviljad täidisega ja moodustades kotletid.
5. Pange kotlid pott, valage hapukoore ja asetage ahju 20 minutit.
Spinati supp on üks lapsele kõige maitsvamaid ja tervislikke roogasid.
Võtke:
- 400 g kasulikust spinatist
- 3 keedetud muna
- 500 ml koort (10%)
- sool maitse järgi
- krevetoonid või röstsaitid
Ettevalmistus
1. Spinat keetmine 10 minutit, tühjendage vesi.
2. Muna ja spinat segatakse segistiga.
3. Saadud mass lahustatakse sooja koorega kuni supp-püree, soola konsistentsini ja keedetakse 1-2 minutit.
4. Serveeri lauale röstsaia või krevetoonidega.
Parimad küpsised
Võtke:
- 3 muna
- 1 klaas suhkrut
- 1 pak või või margariin
- 1 tl karedat
- sool - maitse järgi
- Vanilliin - maitse järgi
- 1,5-2 tassi jahu
- 100 g kondenseeritud tervislikku piima
Ettevalmistus
1. Muna munad suhkruga, lisage või, sooda, sool, vanilliin ja jahu. Segage järsku taigna.
2. Katse tulemusena tõmmake keskmise suurusega pallid üles ja pange külmikusse.
3. Trahvi riivis, riivige tainas rasvade valmistamiseks.
4. Põletada kuumutatud praepannil purske, kuni kuldpruuniks.
5. Asetage need sügavale tassile, valage kondenseeritud piima, segage hoolikalt ja kasutage väikest klaasi (vees niisutatud), et moodustuksid väikesed pallid. Nõu on valmis!
Kogu pere jaoks
Võtke:
- 200 g kasulikku brokioli
- 200 g lillkapsast
- 200 g suhkrupeedi
- 2 sibulat
- 1 Bulgaaria pipar
- 500 g vasikaliha või veiseliha
- 4 tabelit. tops oliiviõli
- 2 küüslauguküünt
- sool - maitse järgi
- 50 g juustu
Ettevalmistus
1. Brokkoli, lillkapsas ja suvikõrvitsa keedetakse soolases vees 5-7 minutit.
2. Lõika liha väikestesse plokkidesse. Pange pann tulele, valage õli ja pange see küüslauguküünt, põletage 3-4 minutit. Lisage liha küüslaugule, pisut pisut, ilma kaane sulgemata.
3. Lihale lisage sibulõngad ja veidi vett. Katke liha ja küpseta veel 10 minutit.
4. Valmistage potid, jagage need kihidesse ja täitke köögiviljapuljongiga.
5. Asetage potid eelkuumutatud ahju 40 minutiks. Eemaldage need, segage kergelt, puista riivitud juustuga ja asetage ahju veel 20 minutit.
Samsa kõrvitsaga
Võtke tainas:
- 2 tassi vett
- 4 klaasi jahu
- 1/2 tee. soolalups
- 200 g margariini
Täitmiseks:
- 400 g kasulik kõrvits
- 2 sibulat
- 50 g võid
- sool - maitse järgi
- 1 tabel. lusikatäis õli
- 1 muna
Ettevalmistus
1. Viige järsk tainas ära ja asetage see 20 minutiks kõrvale.
2. Seejärel jagage tainas kolmeks osaks, rullige kolmest ringist välja (seda õhem, seda parem).
3. Sulage margariin. Määrige iga ringi rikkalikult ja oodake, kuni see külmub. Koo igast rullist rulli, pannake plaat, katke kilega ja asetage külmkapis pooleks tunniks. Tainas peaks seisma.
4. Valmistage täitmine. Pump kõrvitsa keskmise riiviga, jahutage soolaga, lõigake sibul pooleks rõngad (mitte suured).
5. Pärast 30 minutit eemaldage tainas külmkapist, lõigake see võrdseks brusochkidesse.
6. Rullige iga plokk nii, et selle keskus jääks veidi kumeraks ja servad on õhukesed.
7. Iga valatud taigna kihi jaoks pane esmalt tükk võid, siis kõrvitsa täidis ja täidake samsat kolmnurga kujul.
8. Küpsetusplaadil asetage samsa (õmbluse all), määrige iga pekstud muna ja küpseta eelnevalt kuumutatud ahjus (200 ° C).
Küpsetatud õunad on maitsvad ja tervislikud toidud imikutele, kes on hiljuti läbi esimese hambaid läbinud.
Võtke:
- 1 roheline õun
- 1 tabel. lusikatäis suhkrut või meest
- kaneel
Ettevalmistus
1. Pärast tuumade eemaldamist lõigake õun õhukesteks viiludeks.
2. Asetage nõusse, puistage suhkruga ja kaneeliga.
3. Küpsetage ahjus koorega.