Kuidas lõhna ahjus süüa
Selleks, et küpsetada maitsvat lõhe liha ahjus, pole vaja kokk valmistamist. Kõik, mida vaja on, on soov, tooted ja ahi koos grillimisfunktsiooniga. Täna vaatame küpsetatud lõhe retsepti krõbe juustukoormuse all. Nii et selleks vajate:
- lõhefilee - 500 gr
- Tahke sorti juust - 200 gr
- sibul - 2 tk.
- muna - 1 tükk
- hapukoort - 3 spl. l
- Köögivili või võileib sibulaid
Enne toiduvalmistamist tuleb filee loputada külma veega, seejärel lõigata väikesteks tükkideks. Kui seda soolalat ei ole vaja soolatada, kui mitte, siis maitsesta soola.
Poeg hõõrutatakse väikese riiviga, mille järel lisame sellele toores muna ja hapukoor. Seda massi tuleb põhjalikult segada.
Sibul tuleks lõigata nii väikeseks kui võimalik, seejärel praadige see pannil. Sibula praadimine lisatakse juustumassile ja segatakse.
Nüüd jääb meile rasvase võiga kuumuskindel roog, pannakse lõhe viilud ja valatakse peal koos juustu-sibulakastmega. Küpsetamine peaks olema 15-20 minutit temperatuuril 200 kraadi. Selle aja lõpus lülitage küpsetusahju grillirežiimile kümme minutit - see võimaldab krõbeda moodustumist.
Kuidas valmistada südamlik, praetud lõhe praad
Selle retsepti praadimise ettevalmistamine ei võta teid palju aega ega vaja palju tooteid. Me garanteerime, et te pole seda veel delikaatset proovinud. Nii valmistamiseks on vaja:
- mõni lõhe praed (igaüks umbes 200 g)
- hapukoore - paar supilusikatäit
- leivaküpsised
- praadimiseks mõeldud toiduõli
- sool / pipar maitsta
Valmistatud praed määratakse hapukoorega, seejärel pannakse riivarasvas. Piima-happe tõttu muutub liha veelgi õrnemaks ja leotamine annab selle pehme krõbe.
Paneeritud kala tükid tuleks panna kuumale või pudelisse. Prae umbes 15 minutit mõõduka kuumuse korral. Garnistina on köögiviljaroog või keedetud riis ideaalne.
Tassi lisana võite valmistada hapukoore kastmes. Selleks lisage 100 grammisesse rasvhappesusse üks lusikatäis äädikat ja pigistades välja ühe küüslauguküüli, võid soovi korral kastreeritud peterselli maha lasta.
Praetud või küpsetatud lõhe on suurepäraselt ühendatud valgete ja punaste veinide, puuviljamahlade ja kompotitega.
Kõige edukamad kastmed selle kala jaoks on toorjuustu, juustu ja haisuhkru.
Sobib lõhe vürtsidele: nelk, apteegitill, basiilik, lahe lehed, punane ja musta pipar.
Nagu näete, lõheroad on iseenesest lihtsad ja ei vaja erilisi jõupingutusi. Vaatamata nende toitude kalorsusele ei mõjuta see rasvade ladestumist mingil moel. Meie keha kergesti seeduvad punased kalad ja seetõttu ei lõpe külgedel tselluliidi kujul, nii et lõhe on dieedil nii populaarne.
Proovige seda väikest kala hellitada ennast ja oma lähedastele sagedamini.