Pidulikul lauas olevad taimetoitroad: 2015. aasta uusaasta köögiviljad

Vastavalt Ida-kalendrisse, 2015 aasta peremehele, ei tundu koer (lambad) liha ja on taimelised. Pole ime, et 2015. aasta uue koosoleku traditsioonid on: ei ole liha, vaid kasulik köögivili, puuviljad, pähklid, teraviljad ja muud taimsed tooted. Sellistest koostisosadest võite koostada maitsvat uusaasta kulinaarmfooniat. Sellised taimetoitlid nagu kõik.

Taimetoitlaste toidud: maitsvad ja lihtsad fotode retseptid

Retsept 1. Potis küpsetatud köögiviljad

Vajalikud koostisosad:

• tomati - 2 tk
• seened - 300 g
• baklazaan - 2 tk
• muna - 4 tk
• hapukoore 250 g
• nelk küüslauk - 2 tk
• kõva juust - 200 g
• Philadelphia juust - 100 g
• taimeõli - 2 spl. l
• rohelised
• sool
• vürtsid (maitsta)

Valmistamismeetod:

1. Seened ja köögiviljad lõigatakse kuubikuteks.
2. Pange küüslauk välja. Murdke munad. Viige juust välja. Ühenda.
3. Lase hapukoor, vürtsid, peeneks hakitud rohelised.
4. Seeni ja köögivilju tuleb õli õrnalt praadida. Kastke küpsetamiseks potti.
5. Valage juustu, hapukoore ja vürtside segu.
6. Kuumuta ahi ette. Küpseta 180 kraadi juures, kuni peal on karmiinpunane kast.
7. Kaunista roog koos maitsetaimedega.
8. Saate teenida kastides või plaadil.

Retsept 2. Taimetoitri kapsa rullid

Vajalikud koostisosad:

• ümmargune riis - 1 klaas
• porgand - 4 tk
• kapsas - 1 kachan
• pirn 2-3 tükki
• tomatipasta 2 spl. l
• hapukoor - 200 g
• Küüslauk, rohelised, taimeõli, sool - maitse järgi

Valmistamismeetod:

1. Keeda kapsa lehti, kuni see on pehme.
2. Keetke riis.
3. Pange porgandid suurtele riidele. Lõigake sibul pooleks rõngaks. Praetud köögiviljad õlis. Sisestage küüslauk.
4. Köögiviljad ja riis kombineerida, segada, panna kapsa lehti ja pakkida.
5. Pange kapsa rullid kastrulisse.
6. Pange praetud porgandid, sibulad, tomatipasta. Järk-järgult lisage hapukoor, 50 ml puhast vett ja soola.
7. Vala segu kapsa rullides.
8. Hautake umbes 20 minutit. Piserdage maitsetaimed enne väljalülitamist.

Retsept 3. Köögiviljasalat juustuga

Vajalikud koostisosad:

• kurk - 2 tükki
• salat lehed - 1 tala
• Bulgaaria pipar - 2 tk
• kirsstomatid - 3-5 tk.
• mozzarella juust - 150 g.
• sidrunimahl - 1 spl. l
• oliiviõli - 2-3 spl. l
• sinep, sool, must pipar - maitse järgi

Valmistamismeetod:

1. Salati lehed asetada tükkideks. Lisage plaat.
2. Kastad lehed kurkide ja paprikatega.
3. Uus kiht on salati lehed. Siis - kirsstomatid, juust.
4. Top - salat lehed.
5. Valage maitsestatud salmonatti, sidrunimahla, võid.