Huvitav kastmepulber on söögiisu stimuleeriva roogi lisakomponent, mis annab roogile erilise mahlasuse, piikva maitse ja lõhna. Ma teen ettepaneku proovida teha väga lihtsat jogurtikastme. Ettevalmistatud roogi näiliselt lihtsuse järgi on suurepärane maitse. See kastmestik sobib kõikidele köögiviljasalatitele, samuti köögiviljakotteletid ja küpsetatud köögiviljad.
Koostis:- Või 200 ml
- Värske tilluke 10 g
- Petersell värske 10 g
- Mündi värske 10 g
- Sidrunimahl 15 ml
- Küüslaugukarva 2 küüslauguküünt
- Soola 1 piilik
- Pipar must, maandatud 1 pigistust
- 1. samm Kastme valmistamiseks peame jogurt, sidrun, petersell, till, piparmünt, küüslauk, sool, pipar.
- 2. aste Petersell, till, peeneks hakitud piparmünt.
- 3. samm. Keedetud piima ja valmistatud rohelisi segu.
- 4. samm Lisa soola, pipar, hakitud küüslauk, sidrunimahl.
- 5. aste Serveeri gravy kausis eraldi.