- Jahu - 180 grammi
- Suhkruliit - 110 grammi
- Kana muna - 1 tükk
- Munavalge - 1 tükk
- Või - 100 grammi
- Kaneelipulber - 1/2 teelusikatäit
- Kreeka pähkel - 100 grammi
- Aprikoosid, konserveeritud - 400 grammi
Alustame taigna ettevalmistamisega. Jahuta jahu ja või, viilutage ja lisage suhkur, muna ja kaneel ilma piitsutamist lõpetamata. Saadud tainas pannakse küpsetusnõusse, kergelt võid või. Kreeka pähklid asetatakse kuivale pannile ja praadida umbes 5 minutit. Pähklid peaksid veidi kuivama. Razirayem segatakse või segatakse segisti homogeensusega kreeka pähklid, munavalge ja väike suhkur. Saadud pähklite mass määratakse tainas, jättes servad umbes 1 cm. Populaarseimad aprikoosid (ma kasutan konserveeritud, värsket ja maitsvat laos varu pole). Me paneme oma kuju ahjus ja küpsetame 30-35 minutit 180 kraadi juures. Hea söömine!
Portsjonid: 6-8