- Jahu - 2 tassi
- Kakao - 4 Art. lusikad
- Suhkur - 2 art. lusikad
- Või - 200 grammi
- Kodujuust (9%) - 500 grammi
- Munad - 4 tk
- Aprikoosid - 500 grammi
1. Segage jahu kakao, vanilje ja 6 supilusikatäituga suhkrut. Või pehmendage või sulatage, valage jahu ja jahvatage jahu muruks. Pange külmkapis 15-20 minutiks, nii et krevetis oleks karastatud. 2. Täites, jahvatage ja peksake segistis kodujuust, munad, suhkur ja aprikoosid. 3. Nüüd võtke tainas külmkapist. Küpsetamisvorm, mis levib pärgamendipaberiga või võiga määrdumisel. Lükka pulbri jaoks kokku 7-8 supilusikatäit puriaineid ja asetage ülejäänud vorm, purustage käed ja tehke seelikud. Segu valatakse kooki vormis ja piserdatakse ülalt alla purjega. 4. Juustukooki küpsetatakse 1,5 tundi. 30 minutit temperatuuril 180 kraadi. Ülejäänud tunni küpseta temperatuuril 150 kraadi. Seejärel lülitage ahi välja ja oodake, kuni juustukook hakkab täielikult jahtuma. Nüüd võite selle saada, vabastage see vormist ja serveerige seda lauale.
Portsjonid: 6