- Piim - 200 milliliitrit
- Või - 30 grammi
- Muna - 1 tükk
- Kuiv pärm - 1 teelusikatäis
- Vanilliin - 2 grammi
- Taimeõli - 2 eset. lusikad
- Suhkur - 2 art. lusikad
- Sool - 0,5 tl
- Jahu - 2,5 klaasi (võib olla veidi suurem kui 2,5 tassi)
- Aprikoosid - 300-400 grammi
Esimene samm on taigna ettevalmistamine: võtke pärm ja asetage see soojas piimas, samal ajal me sulanud võid. Valmistame eraldi kausi, milles segatakse pekstud muna suhkruga, või (sulatatud), samuti vanilje, soola ja taimeõli. Kõik see on põhjalikult segatud. Võtame 1 klaasi jahu ja lisame see nõudele koos piima ja pärmiga, segage. Pärast hoolikat segamist lisage meie jahu "valge" kaust. Tainas valmistatakse ette kauss, õlitatud ja asetatakse tainas, kattetakse ja jäetakse kuni lähenemiseni umbes 1 tund. Täiendavalt tegeleme täidisega: võtame vilja ja lõigame need pooleks, siis lõigame need mõlemad pooleks. Me panime kõik kaussi ja puistage suhkruga. Lõppenud tainas jagatakse 10-12 võrdseks osaks ja iga tükiga pannakse 3-4 aprikoosi viilud, siis lisame need paati. Pange need üksteise küpsetusplaadile; et servad ei laguneks, võite neid munaga määrida. Küpseta kooke kuni kuldpruunini. Pärast seda, kui see on jahtunud, saate seda teega serveerida. Hea söömine!
Portsjonid: 12