Puuviljasalat Dessert-salateid on meie menüüs endiselt haruldased külalised. Enamasti muutuvad nad pidulikele lauale. Kuid toitainete arvukus, ootamatu kombinatsioon puuviljadest ja marjadest, ainulaadne maitse, põnevad isuäratav välimus, originaalsed apretid muudavad need salatid üheks lemmikloomade hõrgutisteks mitte ainult lastele, vaid ka täiskasvanutele. Puuviljasalat on tõeline vitamiinide kogumik, mille kõrge sisaldus puuviljades ja marjades (70-90%) põhjustab nende madala kalorsusega koostisosi, mida tuleks pöörata tähelepanu ülekaalulistele inimestele.
Koostis:- Aprikoosid 100g
- Maasikas 200 g
- Oranž 1 tk
- Kiivipuu 2 tk.
- Ananass konserveeritud 1 can
- Jogurt 200 ml
- 1. samm Dessert-salat valmistamiseks võta värske maasikad, aprikoosid, kiivid, apelsin, konserveeritud ananass kerge siirupis ja puuvilja- või marja jogurt.
- 2. aste Maasikas pesta, kuivatatakse, eemaldatakse sepalsed ja lõigatakse iga marja pooleks või veerandiks.
- 3. etapp. Peske aprikoosid, kuivatage, lõigake pooleks, eemaldage luud ja lõigake seejärel igal pool viiludeks.
- 4. samm: kiivküpsed, lõigatud pikisuunas neli tükki ja seejärel iga kvartal peenelt tükeldatud.
- 5. samm Puhastage oranž, lõigake viiludeks, eemaldage neist valge koor ja lõigake väikesteks tükkideks.
- Samm 6 Ananassid eemaldatakse valades ja lõigatakse väikesteks tükkideks.
- 7. samm Ühenda kõik valmistatud koostisosad.
- 8. samm Salati kleit jogurtiga.