- Munad - 4 tk
- Vahtrasiirup - 1/3 klaasist
- Kõrvitsapüree - 1 tass
- Sool - 1 teelusikatäis
- Jahu - 400 grammi
- Küpsetuspulber - 1 teelusikatäis
- Kreemjuust - 250 grammi
- Suhkur - 1/2 tassi
- Vanilliin - 1/2 teelusikatäit
- Kreem 10% - 4 art. lusikad
- Suhkru pulber - 1/2 tassi
Kook vormi koorega või või margariiniga. Hõõruge munad, vahtrasiirup ja kõrvitsapüree segisti keskmise kiirusega. Seejärel segatakse väikeste portsjonitena jahu, soola ja küpsetuspulbrit katsesse. Pool saadud tainas valatakse kooki vormis. Segistiku keskmise kiirusega koor juustu kergelt pekstakse suhkruga ja vanilliiniga. Saadud segu jaotatakse ühtlaselt kujul küpsetamiseks üle taina esimese kihi. Puhastage teelusikatäis maha. Siis vala kõrvitsa teise osa, tasane. Asetame ahju, kuumutatakse kuni 180 kraadi ja küpsetame umbes 40-50 minutit enne kuivpiippi. Jahutame valmis kooki. Vahustage koort suhkrupulbriga, kuni moodustub sujuv glasuur. Saadud glasuur peale meie kooki. Anname kookile 20-30 minutit seista, siis serveerime seda lauale. Hea söömine! ;)
Portsjonid: 6