- Saiakesed: jahu - 3 tassi
- sool - 1/4 teelusikatäit
- küpsetuspulber - 1 teelusikatäis
- või - 10 Art. lusikad
- helepruun suhkur - 2 tassi
- munad - 3 tükki
- vaniljeekstrakt - 1 tl
- kreeka pähklid - 1/2 tassi
- valge šokolaaditükid - 1 tass
- Kastmele: või - 2 Art. lusikad
- rasvkoor - 1,5 tassi
- vahtrasiirup - 6 Art. lusikad
- maisisiirup - 3 tk lusikad
1. Soojendage ahi 175-kraadini. Keskmise kaussi segaja jahu, soola ja küpsetuspulber. Asetage kõrvale Teises kausis segage sulatatud või pruuni suhkruga. Lisa kergelt pekstud munad ja vaniljeekstrakt. Segage hästi. 2. Järk-järgult lisage õlikihale jahu segu. Sega hästi, kuid ära pühkige. Lisa tükeldatud kreeka pähklid ja šokolaaditükid. Tainas peaks paks olema. 3. Piserdage küpsetuspasta õli ja asetage keedetud tainas. Küpsetage ahjus 25-30 minutit, seejärel laske jahtuda ja lõigake viiludeks. 4. Vahepeal küpseta kastmes. Sulata võid keskmises kastmes keskmise kuumusega. Seejärel lisage koort, vahtrasiirupit ja maisisiirupit. Segu keedetakse keskmise kuumusega 20-30 minutit, kuni see paksub. Kui kastmes on umbes 1/3 vähendatud, on see valmis. 5. Enne serveerimist saate kooke kuumutada keeduklaasist või mikrolaineahjus umbes 25 sekundit. Lisage vaniljejäätise pall ülevalt, seejärel valage sooja kastmega ja puistake hakitud kreeka pähklitega.
Portsjonid: 12