- või - 10 Art. lusikad
- suhkur - 1 1/4 tassi
- magustamata kakao - 3/4 tassi
- sool - 1/4 teelusikatäit
- vaniljeekstraktiga - 1/2 teelusikatäit
- munad - 2 tk
- jahu - 1/2 tassi
- pekanipähklid - 2/3 tassi
1. Asetage küpsetusplaat ahju alumisse kolmandasse ja soojendage seda 160 kraadini. Paberist või fooliumist valmistatud küpsetusruum või 20x20 cm küpsetusplaat määritakse kahe vastaskülje külge. Või, suhkur, kakao ja sool segatakse keskmises kausis. 2. Asetage kauss suurele potile keeva veega. Vahetult segatakse, kuni õli on sulanud ja segu ei muutu homogeenseks ja piisavalt kuumaks. Eemaldage kauss ja asetage külm, kuni see on soe. 3. Lisage vaniljeekstrakt ja segage puust lusikaga. Lisage munad ükshaaval, segades pärast iga lisamist. Kui tainas paksub, lisage jahu ja segage puust lusikaga või kummiküttega. 4. Lisage hakitud pähklid, kui neid kasutate. Vala tainas ettevalmistatud kujul. 5. Küpsetage 20 kuni 25 minutit. Laske loenduril jahtuda. 6. Tõstke pärgamendi või fooliumi servad üles ja kandke koogid lõikurile. Lõika 16 või 25 ruutu.
Portsjonid: 8