- jahu - 1 3/4 tassi
- Nisuidu - 1/4 tassi
- suhkur - 3 eset. lusikad
- küpsetuspulber - 1 tk lusikatäis
- sool - 1/2 teelusikatäit
- sõstrad - 1/3 tassi
- oranž - 1 tükk
- rasvkoor - 3 tassi
- või - 2 eset. lusikad
- Glasuur: oranž - 1/2 tükki (mahl)
- või - 2 eset. lusikad
- pulbristatud suhkrut - 12 Art. lusikad
1. Soojendage ahi kuni 220 kraadini. Segage jahu, nisuidu, suhkrut, küpsetuspulbrit ja soola suured kausis. Lisage ühe apelsini ja 1/3 klaasi sõstarõhna säde. Lisage koort ja segage. 2. Asetage tainas kergelt peenestatud pinnale. Tainas asetage ümmargune pall ettevaatlikult. Lase pallist 1 cm paksune lame ring, lõigake see 8ks kolmnurgaks. 3. Asetage saadud kolmnurgad pärgamendiga vooderdatud küpsetusplaadile. Määrige peal ja külgedel sulatatud võid. Küpsetage kook kerget kuldset värvi umbes 14-18 minutit, sõltuvalt teie ahjust. Pange valmiskoogid grillile ja laske veidi jahtuda. Serveeri kooke või või glasuuriga. 4. Glasuuri valmistamiseks segage väike kaussi sulatatud võid, apelsinimahl ja pulbristatud suhkur. Valage kook küpsetatud jäätisega, laske glasuur külmutada ja serveerida.
Portsjonid: 12