Kastmine salaaži või juustu jaoks vürtsikas võis Selle maitseainete valmistamiseks Vahemere stiilis pakutakse iga soolase juustu. Ma eelistan küllastunud sooladest sortidest nagu brynza või feta ainult lamba piimast või lamba piimast kitse lisamisega. Kui sulle sellist juustu punase maitsega sulle ei meeldi, kasutage neid lehmapiimast või peenikese pühvliga mozarellast analoogiaid mini-pallides. Sellest eelroost valmistatud juust, maitsetaimed ja võid täiuslikult täiendavad aromaatset leiba, oliive, värskeid, küpsetatud või grillitud köögivilju. Teil ei ole enam vaja uue juustu korrastamist ette valmistada ja juustu karpida, lihtsalt tõmmake jar külmkapist välja ja lisage salati kaussi sisu.
Koostis:- Brynza 200 g
- Oliiviõli 150 ml
- Värske rosmariin 2 viilu
- Basiiliku lilla värske 2 viigiga
- Tümm (tume) värske 4 viigiga
- Oregano (värske oregano) värske 2 viigiga
- Küüslaugukarva 2 küüslauguküünt
- 1. etapp Valmistada ette vajalikud koostisosad: lamba piimast valmistatud juust, pesta maitsetaimi ja küüslauk, mõõta õli.
- 2. samm Tõsta juust ettevaatlikult terava noaga kuubikuteks.
- 3. samm Tükeldage leelis tüümiani, rosmariini, pune ja basiilikuga.
- 4. samm: peenelt hakkima hakkima noaga.
- 5. samm Kallake küüslauk õhukesteks plaatideks.
- Etapp 6 Eraldatud kausis ühendage õli ja maitsetaimed.
- 7. aste Pange brynza kuubikud klaaspurki, nihutades küüslaugu viiludega.
- 8. aste Lisage juustu ja küüslauguga võid. Sega see ei ole vajalik, juust on väga jäme.
- 9. samm Saatke purk külmkapis mitmeks tunniks.
- 10. samm Valmistatud suupiste ladustatakse 4 päeva jooksul köögivilja riiulil külmkapis. Kasutage vastavalt vajadusele.