Soolane kodujuustu kastmes tomatitega, kes ütlesid, et küpsetuspüree peab olema magus ja serveeritud magustoiduks? Kodujuust on hämmastav toode, mis sobib suurepäraselt mitte ainult suhkru ja puuviljadega, vaid ka soola, maitsetaimede, köögiviljade ja vürtsikute vürtsidega. Kui te ei usu seda, vaata iseennast, valmistades ette hommiku-, õhtusöögiks või lihtsalt selle suupisteks tomatite ja küüslauguga. Itaalia tšilli tükid on valmistatud itaalia köögist ja itaallased oskavad valmistada imelisi asju, mis on tuntud kogu maailmast. Loomulikult ei pruugi see kastan tegelikult lapsi tegelikult meeldida, kuigi väikesed itaallased naudivad seda rõõmuga. Nende jaoks valmistatakse teid midagi traditsioonilisemat, kuid peate seda esialgset roogi armastama. Kui pole liiga laisk, valmistatakse ette teine kastmes ja segatakse purustatud küüslauguga, mis on kuivatatud maitsetaimede, vürtsikas punase pipra ja soola pulbrina. Kõik see peab olema täidetud värske porgandi või peedi mahlaga. Jah, see ei ole Itaalia kastmes, vaid pigem kaukaasia, kuid see kombinatsioon osutub lihtsalt hämmastavaks.
Muide, see kastm sobib ideaalselt köögiviljade ja lihatoitude ja magustamata pähklite, näiteks meie kodujuustu pudingi tomatiteks. Koostis:- Curr 500g
- Munad kana 6 tk.
- Tomatid 3 tk.
- Hapukoor 200 g
- Küüslaugu 4 denticles
- Juust Parmesan 50 g
- Või 10 g
- Oliiviõli 2 spl. l
- Pepper must must 2 pisike
- Soola 2 pinch
- 1. samm Juustupudiini valmistamiseks tomatitega on kodusjuust parem võtta 5-9% rasva, rasvkoorega, võite kasutada kõva juustu, tomatid peaksid olema mahlakad ja paksu lihaga.
- 2. samm Ühendage munad hapukoorega.
- 3. samm Lisage kodujuust, sool ja pipar - segage kõike hästi, kuni see on sile.
- Samm 4 Teravilja juustu rest.
- 5. samm Pese tomatid ja lõigake need ringidesse paksusega 1-1,5 cm. Eemaldage küüslauguküünt ja lõigake 4-5 osakestesse.
- 6. samm. Määrige küpsetusruum võid, piserda väike juust, asetage tomatid ja küüslauk, lisage soola ja must pipar.
- 7. samm Tükeldage tomatid ülevalt juustuga ja piserdage oliiviõliga. Kuumuta eelkuumutatud ahjus temperatuurini 190 ° C ja küpseta 15-20 minutit.
- Etapp 8 Siis pange kuju välja ja asetage muna-juustu mass.
- 9. samm üles ülejäänud juustuga.
- 10. samm Saatke ahju 20-25 minutiks uuesti. Pisut lahe ja serveerige juustupuding maitsetaimedega.