- Peet - 2 tükki (võite võtta purgitud riivitud marinaadist)
- Kurk - 2 tükki
- Roheline sibul (kimbus) - 1 tükk
- Kana muna - 1 tükk
- Keefir - 1 liitrit
- Hapukoor - - maitse järgi
- Dill - - maitse järgi
- Sool - 0,5 tl
Sest okroshki peet, ma kasutan tihti marineeritud viilutatud peet. Esiteks, see on mugavam. Teiseks ostaksin need purkid tavaliselt laos, nii et minu ladustamissalves võib alati leida suhkrupeedi. Loomulikult võite osta keetatud peet või lihtsalt süüa. Ma ütlen teile, kuidas valmistada okroshka peet: 1. Keetke peet ja munad ja jahtuda. Puhastage see. Pähkel suurlõikel. Muna lõigati lihtsalt pooleks. 2. Loputage kurk, koor, võite seda riivida või lihtsalt lõigata väikesteks kuubikuteks. 3. Loputa sibul, kuiv, lõigake ja asetage kauss, mis on meie okroshka. Vala soola sibula. Siin saate viskida peeneks hakitud tilli. Võtke lusikat ja hõõruge soola soola ja tilliga. Roheline lehed mahlaga, täidetakse soolaga, muutuvad raskemaks ja ujuvad ülalt. 4. Sega kõik koostisained, vala keefir. Viimati lisage muna. Kui jagate neljaks portsjoniks, on parem muna lõigata nelja ossa, nii et kõik saavad selle. Hea söömine! Okroshka peediga valmis! Muide, kui eelistate vedelat külma suppi, siis lihtsalt lahjendage okroshka keedetud jahtunud veega. Ja paksemate lovers ma soovin lisada paar lusikad hapukoore supp. Minu mees teeb nii, et lusikas "seisis". Kuid igaühele oma. Tabelisse okroshka peet serveeritakse keedetud kartulit, piserdatakse tilliga. Muide, okroshka peet või külm on kõige sagedamini keedetud Leedus ja Valgevenes. Seal seda okroshka söövad kõikjal soojas hooajal. Õnne! ;)
Portsjonid: 4