Milline marinaad sealiha šašlõkke jaoks on eelistatud?

Shish kebab on erinev: lambaliha, kana või kala, šašlõik kebab sealihast. Ja paljude marinaadi retseptide seas on raske valida kõige paremini. Proovige iga võimalust ja valige see, mis teile kõige rohkem meeldib.

1. Marineeritud šašik kebab seast - kiire retsept
2. Marinade "Megapolis" šašlõikavesi sealihast
3. "Vürtsikas" marinaad
4. Granaatõunad, granaatõunad, marinaad šašlakanga eest seakarja kaelast

Retsept number 1. Marineeritud šašik kebab seast - kiire retsept

See retsept on teada peaaegu kõigile. Klassikalise versiooni korral vajate kõige tavalisemaid koostisosi, sealhulgas sibulaid ja äädikat.

Vajalikud koostisosad:

• sealiha - 1-1,5 kg
• sibul - 3-4 tk.
• äädikas - 1 klaas
• pipar herned - 8-12 tükki
• suhkur ½ tsp.
• sool - 1 tl.
• vesi - 1 klaas
• lahe lehed - 1 tk.
• Maapähklipress - ¼ või ½ tsp.

Valmistamismeetod:

1. valmistada kõik marinaadist tooted lauale;
2. Puhasime sibulad, puhastatud sibulad pestakse. Me lõikame neid poolringidega;
3. tükeldatud liha, sega sibulaga, pipar ja lahe lehed;
4. suhkur ja sool lahustatakse klaasi vees, lisatakse sellele äädikat;
5. valage liha saadud marinaadiga, jätke see 4 tunniks jahedasse kohta.

Nüüd saate praetud šašlõkkeid ja ravida nende sugulasi.

Retsept nr 2. Marinade "Megapolis" šašlõikavesi sealihast

See ebatavaline marinaadi retsept annab lihale ebatavalise maitse. Soovitame teil seda proovida ja iseennast näha! Kõik proportsioonid antakse liha puhul, mis kaalub 300 g, kui teil on rohkem, siis muude komponentide arv suureneb vastavalt.

Vajalikud koostisosad:

• liha (sealiha) - 300 g
• majonees - 100 g
• sibul - 200 g
• ketšup - 100 g
• pipar maa must
• sidrunimahl
• sool
• küüslauk.

Valmistamismeetod:

1. segage majoneesi ja ketšupi liha peitsimiseks;
3. Sibul puhastatakse, pestakse ja läbib lihaveski. Lisa majoneesi koos ketšupiga;
4. seal paneme kooritud hakitud küüslauk, lisage sidrunimahla, pipart ja soola maitse järgi;
5. Saadud marinaadis pannakse lihakogud, segatakse. Me panime selle 5-7 tunniks jahedasse kohta;
6. peame enne praadimist marinaadist eemaldama küüslaugu.

Retsept nr. 3 "Vürtsikas" marinaad

Marinaad mõnevõrra meenutab klassikalist versiooni, ainult lisab erinevaid maitseaineid vürtsikale ja pikamaitseliha maitsele. Toote kogus on näidatud 500 g sealiha kohta.

Vajalikud koostisosad:

• sibul - 500 g
• taimeõli - 1-2 spl. l
• majonees - 1 spl. l
• must pipar pulber
• lahe lehed
• punase pipra pulber
• humal-suneli maitsestamine

Valmistamismeetod:

1. Sibul puhastatakse, pestakse ja läbib lihaveski.
2. sibulale lisame taimeõli ja ka majoneesi. Maitsestama tuleb pipar, lehtsool ja apteek-suneli maitsestamine.
3. asetage saadud liha segu, lõigake tükkideks ja valmistage praadimiseks, segage ja seiske 5-6 tunni jooksul jahedas kohas;
4. nüüd võite tšilli kebab turvaliselt praegugi teile teada anda.

Retsept nr 4. Granaatõunad, granaatõunad, marinaad šašlakanga eest seakarja kaelast

Kas olete kunagi proovinud marinaati sealiha kaela granaatõuna mahlaga? Ei? Ja asjata! Lõppude lõpuks saab roog väga maitsev ja mahlane! Kindlasti üllatage külalisi šašik kebab, sulavad suus.

Vajalikud koostisosad:

• Sealiha kael 1,5-2 kg
• granaatõuna mahl - 1 klaas
• sibul - 3 tk.
• nelk
• peterselli rohelised
• basiilik
• sool
• must pipar pulber.

Valmistamismeetod:

1. Me lõigame liha tükkideks ja asetame selle emaileeritud poti põhja, puista vürtsidega;
2. järgmine kiht kooritakse, pestud ja viilutatud sibulad;
3. ülalt saame hakkima rohelisi ja puista see koos liha ja sibulaga;
4. seejärel korratakse kihid, kuni liha on valmis;
5. ülevalt asetame nelki, vala granaatõuna mahl ja asetage see 4 tunniks jahedasse kohta;
6. Iga tund me segatakse ja pool tundi enne soola valmistamist;
7. Nüüd võite praetud šašli kebab söed.

Sealiha jaoks sobiva šašikabiini puhul on oluline mitte ainult marinaad ja kvaliteetne liha, vaid ka ettevõte, kus seda tassi kasutatakse. Soovime teile ainult maitsvaid šašlõkkeid heade inimeste ringis!