- Kuivatatud aprikoosid - 80 grammi
- Hirss - 150 grammi
- Või - 25 grammi
- Sool - 1/2 teelusikatäit
- Keefir - 200 milliliitrit
- Nisujahu - 400 grammi
- Roosid - 50 grammi
- Piim - 200 milliliitrit
- Suhkru liiv - 25 grammi
- Taimeõli - 30 milliliitrit
- Kana muna - 2 tk
Esimene asi, mida peate tegema, on valada rosinad ja kuivatatud aprikoosid keeva veega ja jätta see 30 minutiks. Hirssi põhjalikult loputatakse, seejärel valatakse 1,5 tassi keeva veega ja küpseta, kuni see on täiesti imendunud veega. Kui vesi imendub täielikult, vala hirss piimaga ja küpseta, kuni hirss on valmis. Küpsetage kaane all ja üle väikese kuumusega. Valmisolekut on lihtne kindlaks teha - proovige lihtsalt. Koorige rosinad ja kuivatatud aprikoosid. Sega keedetud puder, rosinad, kuivatatud aprikoosid, või, suhkur ja sool. Sega hästi ja lahe. Keefiini ja taimeõli segada. Me murenege jogurti munadesse, lisage soola ja segage kuni homogeensusega. Järk-järgult valage jahu ja segage tainas. Sa peaksid saama elastne ja mitte-kleepuv tainas. Me moodustame tainas vorsti, asetage see peenestatud tööpinnale. Laske taigen 10 minutiks. Tõsta tainas 10 sama suurusega tükki. Keerake iga tükk välja. Asetame iga ringi keskel väikese osa meie täidist. Me kaitseme servi, kuid pakkime täiteainet tainas täielikult - korvid peavad olema avatud. Selguse huvides vaadake fotot. Levitame korve küpsetusplaadile, õlitatud ja küpsetage 15-20 minutit 180 kraadi juures. Valmis!
Portsjonid: 10