Oat baar või Flapjack Flapjack - baarid, valmistatud kaerahelbed, pruun suhkur ja või. Sõna "Flapjack" kasutati juba 17. sajandi alguses - Shakespeare mainis seda oma play "Perikles". Lisaks Suurbritanniale ja Iirimaale on need baarid samuti levinud Ameerikas, Kanadas ja Austraalias. Traditsiooniliselt valmistatakse lukud "kuldse" või vahtrasiirupiga. Valmistame teise võimaluse - lisaks meele. See annab kerget maitset, lisades samas neile tervisetõbe! Ja rikastage kaera maitset, lisame rosinaid. Lisaks rosinatele võite lisada ka kuivatatud aprikoosi või jõhvikat. Kuid see on teine lugu. Hommikusöögiks või suupisteks serveerige liblikaid. Hoida külmkapis; Tükkide vahel on parem asetada pärgamendi lehed nii, et nad ei jääks üksteisele kinni.
Koostis:- Kaerahelbed 200 g
- Või 100 g
- Pruun suhkur 100 g
- Honey 100 g
- Must rosinad 100 g
- Oliiviõli 0,5 spl. l
- 1. etapp Et valmistada, vajate kaerahelbeid (mitte paremini töödeldud), rosinaid, võid, pruun suhkrut ja mett.
- 2. samm Sulata võid, lisada pruun suhkrut ja mett.
- 3. samm. Vahetult segades lahustage suhkur sulatatud võid, toetades tule nii, et õli ei keeb. Teie karamell on valmis.
- 4. samm Valage kaerahelbed ja rosinad, segage hästi nii, et kogu kuiv segu muutuks õline.
- 5. samm Määrige vormi oliiviõliga (mul on 20x20) ja pange segu välja. Viige ülemine kiht vähese rõhuga.
- Etapp 6 Küpsetage 180 ° C juures 15-20 minutit, kuni kuldpruuniks. Laske jahtuda umbes 15 minutit ja valage tükkideks, kuid ärge lõigake. Laske jahtuda (eelistatavalt külmkapis), seejärel lõigake viiludeks.