Koorija riis ja rosinad on suurepärane magustoit! Tükk selle küpsise pole mitte ainult rahuldav, vaid ka kasulik! Kodukassi ja riisipüree võib samuti olla ideaalne hommikusöök, peamine on riisi keetmine eelnevalt, siis selle valmistamine ei võta palju aega. Lisaks sellele kasutage marjakastme, kondenseeritud piima või lihtsalt piserdage iga portsjoni magustoidu pulbristatud suhkruga.
Koostis:- Ümarateraline riis 180 g
- Rooside kerge 60 g
- Curd 520 g
- Hapukoor 5 spl. l
- Munad kana 2 tk.
- Suhkur 5 spl. l
- 1. samm. Keedruitsi riivapüree valmistamiseks vajame kodujuustu, hapukoor, suhkur, kanamuna ja lisaks veel üks valk, rosinad, riis, ümarateraline.
- 2. samm Kõigepealt keedetakse riis natuke soolases vees peaaegu täies ulatuses, tühjendame vett ja pestakse riisi väikese koguse sooja veega.
- Etapp 3 Roosid valatakse keeva veega ja asetatakse kõrvale.
- 4. aste Asetage kodujuust ja hapukoor kohe segisti kaussi ja peksake, kuni saadakse homogeenne kohupiimass. Selle saab teha väikestes osades, et saada parim tulemus.
- 5. samm Muna, valk ja suhkur koondada sügavasse kaussi.
- 6. samm Pühkige muna-suhkru segu viskaga, kuni see on ühtlane.
- 7. samm. Kanderi massi muundatakse segistist muna- ja sahana segule. Sega segage õrnalt, kuni saadakse homogeenne mass.
- Etapp 8 Kandke rosinad veega välja, nihutage rosinad kooremassi.
- 9. aste Vala riis.
- 10. samm Me segatakse kõik uuesti ja pane see küpsetusnõusse (mul on 24 cm läbimõõduga silikoonvorm, ma ei määra midagi, aga kui hallitus ei ole silikoon, siis tuleb see maha piserdada ja piserdada mannata!).
- 11. samm Küpsetage eelkuumutatud 180 C ahjus umbes 50 minutit.
- 12. aste Pange valmis puuviljarat laiale tasasele rohule.