- Jahu - 4 tassi
- Vesi - 1 tass (tainas peaks olema pelmeenide puhul).
- Sool - 0,5 tl
- Kuivatatud aprikoosid - 150 grammi
- Ploomid - 150 grammi
- Roosid - 150 grammi
- Suhkru liiv - 1 tk lusikatäis
- Taimeõli - 0,5 tassi
Kaussi, vala jahu, tehke soon, lisage sool, valage vett. Kastke pelmeenide tainas. Katke salvrätikuga, laske katse puhata 10-15 minutit. Tõsta tainas 5 palliga, rulli panna, katta salvrätikuga, lase seista 10 minutit. Pange iga pall õhukesele kookile ja laske sellel 10 minutit puhata. Valage taimeõli pannile. Iga kook ühel päeval asetatakse taimeõlis ja laual, et tõmmata taigna väga õhukeseks (see oli ajalehe lugemise kaudu võimalik). Laual tõmmake tainas väga õhukeseks. Ja nii üksteisele kõik viis kihti. Selgub, nagu oleks, paksu kondiitritooted. Pange ülemine kiht, eelnevalt leotatud keevasse vette ja hakitud kuivatatud aprikoosid, mustade seede, rosinaid. Rullige rullini. Pange küpsetusplaat ja ahi 30-35 minutit. 180 kraadi juures. Hea söömine! :) Täidisega saab teha mis tahes: kodujuustu rosinatega, soolatud kodujuust, maks, praetud hapukapsas, tilli munaga. (sest nüüd tegin postituse tilli ilma munadeta) Lõpeta vertuta tilliga.
Portsjonid: 5-8