Roosid, kuivatatud aprikoosid ja looduslik riis. See salat sobib ideaalselt piduliku laua kaunistamiseks ja igapäevaseks tarbimiseks neile, kes tahavad kaalust alla võtta, ilma et võetaks toitainete kogust. Kuivate aprikooside ja rosinatega looduslikest riisidest valmistatud salad on head, sest see ei vaja ahjus pikka aega ning selle välimus ja maitse põhjustavad ainult positiivseid emotsioone. Kuigi kui teie esimest korda otsustasite kasutada looduslikku riisi, siis võib selle välimus veidi šokk, sest see ei tundu tavalise rohi. Jah, see ei ole üldse riis, vaid Ameerika ja Kanadas kasvav raba rohi viljad, millel on pime, peaaegu must värv ja pikk piklik kuju. Looduslikku riisi keedetakse palju enam kui valget, kuid see ei tarvitse seda leotada, et mitte kaotada paljusid toitaineid. Võite otsida supermarketisi looduslike ja valgete riiside seguga, kui te ei julge seda salatit valmistada selle tundmatu toote eest. Sellistes segudes töödeldakse looduslikku riisi eelnevalt nii, et see on keedetud sama palju aega kui valge. Söögivalmistatud aprikoosist saadavat kasu ei saa mainida. Kõik teavad, et see kuivatatud puuvili on kasulik südame ja veresoonte jaoks, see on toitev ja säilitab peaaegu kõik värsketes aprikoosides sisalduvad vitamiinid. Sama kiiduväärt odi saab laulda ja rosinaid. Üldiselt peaks see salat vähemalt üks kord proovima.
Koostis:- Riisisegu 300 g
- Kerge rosinad 100 g
- Kuivatatud aprikoosid 150 g
- Sibulpurk 1 tk.
- Või 10 g
- Pähkel 50 g
- Oliiviõli 30 ml
- Soola 1 piilik
- 1. samm. Salati valmistamiseks võite võtta loodusliku riisi või riisi segu, samuti kuivatatud aprikoosid, rosinaid, kreeka pähkleid ja punast sibulat. Riis keedetakse, kuni see on keedetud.
- 2. samm Roosid valatakse kindlalt valmistatud tee bergamotiga ja jäetakse 10-20 minutiks.
- 3. samm. Praeke pähklid kuivas pannis.
- 4. Lõika kuivatatud aprikoosid ja sibul pikkadeks ribadeks.
- 5. samm. Kuumutage või pannil ja küpseta sibulad läbipaistvaks, seejärel lisage kuivatatud aprikoosid ja küpseta veel 2-3 minutit.
- 6. aste Pange praetud sibulad kuivatatud aprikoosidega, lisage riis, pähklid ja rosinad, mis tuleb kõigepealt välja tõmmata. Kogu aastaajal oliiviõli ja soola maitse järgi.