- Kuiv kiire toimega pärm - 5 grammi
- Suhkru liiv - 180 grammi
- Või - 45 grammi
- Kana muna - 2 tk
- Kerge rosina - 100 grammi
- Nisujahu - 500 grammi
- Sool - 1/4 teelusikatäit
- Piim - 200 milliliitrit
- Kaneeli pulber - 3 teelusikatäit
Sega kaussi kõik lahtised koostisosad - jahu, pärm, suhkur ja sool. Veel ühes mahutis segage mune, sulatatud võid ja piima toatemperatuuril. Segage vedel segu kuivaks, segage see pehme ja elastne tainas. Tõmmake sellest saadud tainas toidukilbi ja saatke see 40-60 minutiks soojale kohale. Tainas peaks kasvama ligikaudu kaks korda. Kui see kestab 40-60 minutit, tuleb tainast korralikult sõtkuda ja jäta see veel 20 minutiks soojale kohale. Viimistletud tainas valatakse umbes 0,5-1 cm paksuse ristkülikukujuliseks kihiks. Määrige tainas sulatatud võid, katke suhkur ja kaneel, loputage eelnevalt leotatud keetes vees roosikud. Kastke meie tainas rulli ja lõigake tükkideks umbes 2 cm paksune (nagu fotol). Katke küpsetusplaati koos pärgamendipaberiga, asetage meie lokirullid selle peale. Määrige iga kukliga pekstud muna. Pange ahju, eelkuumutatud 180 kraadini ja küpsetage 25-30 minutit - kuni koor muutub kuldseks. Valmis! Me panime teed või kohvi ja naudime :)
Portsjonid: 12