- oad - 1 klaas (noor või vana)
- liha, ribid - 300 grammi (4 tk)
- porgand - 1 tükk
- sibul - 1 tükk
- kartul - 2-3 tükki
- vesi või puljong - 2 liitrit
- sool, pipar - 1 maitse järgi
- vürtsid - 1 Maitse (lahe lehed või muud)
- rohelised - 1 klaas (tükeldatud)
- Või - 1 art. lusikatäis
1. Kui teil on vanade oadetega tegelemine, siis visake see puljongisse kohe, kui loputad ja panete seal liha, nagu see on pikka aega keedetud. Roheliste kaunade aedoad on kümne minuti pärast valmis, nii et see tuleks kartulist hiljem välja visata. 2. Puhame köögivilju. Sibul peeneks hakitud, porgand lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Kartulid lõigatakse keskmiseks kuubikuteks, viiludeks või õlgedeks - nagu sulle meeldib. 3. Me viskame köögiviljad valmis puljongiks, seal saame õli; kui sul on noore uba, siis on aeg seda ka loobuda. Nüüd peaks supp olema sool ja pipar. Keskmiselt hoia soojust vähemalt 10-15 minutit, kuni kartul on peaaegu valmis. 4. On aeg lisada rohelisi, lahe lehti. Nüüd on aeg segada, anda supp veel paar minutit ja kõik on valmis. Võite supp plaatidele kallistada ja kutsuda lauale koju.
Portsjonid: 4-5