- Ham - 100 grammi
- Kartul - 400 grammi
- Jahu - 150 grammi
- Piim - 125 milliliitrit
- Munad - 2 tk
- Või - 10 grammi
- Küpsetatud küpsised - 50 grammi
- Sool ja pipar - - maitse järgi
1. Koorige ja küpseta kartulit. Tüvest ja lase seista 2 minutit. Soola, pipar ja õli anuma ja sõtke. 2. Lisage piim ja segage umbes minut. Lisage piima ja sõtke uuesti. Sa peaksid saama paksu kreemja massi. Vajadusel lisage rohkem piima. 3. Eemaldage ühe muna munakollane ja segage kartulipudruga. Lisage jahu ja segage. Lisage jahu, kuni segu on järsku. 4. Lisage purustid ja segage kahvliga. Iga kroekett peaks sisaldama umbes 1 supilusikatäit. segu. Võtke segust osa ja andke see vorsti kuju. Korda kogu testiga. 5. Pange kroketid pooleks tunniks külmkappi. Valage taimeõli praadimispaani ja asetage keskmise kuumusega. Hakkake muna vutiga. Leivatükid asetage lamedasse suurele plaadile. 6. Võta kroketid külmikust. Määrige need munadega, rullides riivsaius. Praetud kroketeid võid, kuni need on hästi pruunistatud, võtab see 30 sekundit kuni 2 minutit. Valmis kroketid väljuvad õlikust ja leotavad üleliigse rasva eemaldamiseks paberrätikuga.
Portsjonid: 6