- kanarind - 450 grammi
- Nisu leib - 200 grammi
- soe piim - 1/2 tassi
- Või - 6 Art. lusikad
- sool - 1/2 teelusikatäit
- must pipar - 1 näputäis
- leivapuru - 1/2 tassi
- küüslauk - 1 hammas
- taimeõli - 1 tk lusikatäis
- juust - 120 grammi
Väikeses kausis leotage soojas piimas leotada ja mõnda aega tühjendada. Lõika kana rinnad väikesteks tükkideks ja läbige lihalõikurit koos leiva viiludega. Kolvi pannakse kaussi veidi rohkem. Lisage soola ja pipart. Lisage purustatud küüslauguküünt. Kuumutage praepann 350F juurde. Kana hakkliha muutub väga kleepuvaks. Mõnikord on kotletid raske moodustada. Teid aitab väike kauss veega. Märgi oma käed seal ja teevad kookospähklid. Asetage juustu riba koeliku keskosas ja sulgege see sees. Lõigake iga kookos leiba küpsiseid. Sulata võid pannil. Fritti koorikke 6 minutit, 3 minutit mõlemal küljel. Seejärel asetage kotlid küpsetusnõusse ja küpseta 15 minutit, kuni see on täiesti keedetud. Garnish võib olla hea salat, marineeritud marinaad ja kartulipuder. Hea söömine!
Portsjonid: 4