- vesi - 1,5 tassi
- jahu - 4 tassi
- suhkur - 1-2 art. lusikad
- taimeõli - 0,5 tassi
- sool - 1 teelusikatäis
- pärmid - 25-30 grammi
1. Vesi kuumutatakse temperatuurini 40-45 kraadi. Segage pärm ja lahustage mõni supilusikatäis vett suhkruga. Kui teil on palju aega, siis lisage sellele segu 1-1,5 spl jahu ja anna pärmile hea "jalutuskäik", jättes segu 15 minutiks soojale kohale. Kui aega pole, jätkake tainas kohe. 2. Vala soola pärmi segusse, valage ülejäänud soojas vees, segage. 3. Sööge jahu - nii et tainas on suurepärasem. Pange suur osa jaht korraga ja sõtke tainas. Ülejäänud osa lisatakse väikestesse osadesse, põhjalikult sõtkudes. 4. Lõpuks peate taigna segamiseks lisama võid ja jälle laiskalt. See ei tohiks olla liiga järsk ja mitte kleepida kätele. Valmis. 5. Asetage tainas soojas kohas ja katke kudede salvrätikuga. Lase seista umbes 20 minutit. Keetke uuesti. Anna uuesti läheneda. Valmis! Võid teha pirukaid või panna pirukaid ahjus!
Portsjonid: 5-6