Maitsestatud kohupiima-manna pirn-suffli valmistamiseks valmistatakse maitsestatud kohupiimat ja manna-suffli multikarvis. Vaatamata asjaolule, et katse koosseis sisaldab manna ja kodujuust, pole piim ise end strukturaalselt sarnane kas mannikile või syrnikele. See on väga sarnane kohupõhjaga - õrn, õhuline, mahlane. Sellise suffli kohupiim on paremini õrna, niiske. Roosiste asemel võite võtta kuivatatud aprikoose või ploome!
Koostis:- Pruunid mannana 0,5 spl.
- Keefir 1 spl.
- Munad kana 5 tk.
- Suhkur 0,5 spl.
- Küpsetuspulber 1,5 tl.
- Kodujuust 450 g
- Soola 1 piilik
- Suhkur, vanilje 20 g
- Raisini valgus 30 g
- 1. samm Juustupüki-suffli kooki ettevalmistamiseks vajame suhkrut, keefi, manna, mune, kodujuustu, rosinaid, küpsetuspulbrit, vaniljesuhkrut.
- 2. samm Kombineerige keefir ja mango. Segada Lasege paisuda 20 minutit.
- Etapp 3: eralduvad jämedad olendid valgudest.
- Samm 4 Kombineeri kodujuust, suhkur, munakollased.
- 5. aste Lisage soola, vanilje suhkrut, pestud rosinaid.
- 6. samm Lisa mango keefiriga.
- 7. aste Segada vahukeste vahutute valkude täpne segamine.
- 8. samm. Tõmmake multivarki tassi ja valage tainas kaussi (mul on Polaris multivark).
- 9. samm Valmistage režiimis "Küpsetamine" 65 minutit.
- 10. samm Paisulõlu on valmis!