Valmistage salat suitsutatud makrelliga. Salat, millele on lisatud suitsutatud makrell, on pidulikul laualt väärt. Salateid pakutakse kõige paremini portsjonitena: salatite kaussides, kaussides või lameda tooniga tornina kujul. Makrelli mass on märgitud kalafilee suhtes. Apple peaks hapu, kuid mitte hapu - mahlane Semerenko üsna hea valik. Munad eelkuivatada (8 minutit keemistemperatuurist). Salati kaunistamiseks teevad värsked petersellid ja võite kasutada ka rohelist sibulat.
Koostis:- Suitsutatud makrell 150 g
- Apple 120g
- Kurk 120 g
- Munad kana 3 tk.
- Majoneesi 2 spl. l
- Konserveeritud herned 130 g
- Sool 1 g
- 1. samm Valmistada makrelli, keedetud muna, herneste, õuna, värske kurgi, majoneesi filee.
- 2. samm Makreli fileed lõigatakse väikesteks kuubikuteks, pannakse need mahutisse.
- 3. aste Lisage kurk, viilutatud ka väikestesse viiludesse.
- 4. samm Salatile lisatavad munad puhastada, kuubikuteks lõigata.
- 5. samm Loputage õun, lõigake 4 tükki. Nahk ja tuum eemaldatakse. Lõika liha väikesteks tükkideks.
- Samm 6 Lisage polka punkte.
- 7. samm Hooaeg ja majoneesi hooaeg. Segada Serveeri kohe pärast küpsetamist.