Kanafilee rullid Väga maitsev roog, uskumatult mahlakad pidulikud kanafilee rullid, pakitud lõhnavast suitsutatud peekonini, vürtsikas, ebatavaline brokoli, roheliste, praetud sibulate ja võiga täidis. Need rullid on ideaalsed kuumal kujul, kuid need pole vähem maitsvad! Serveeri rooside või riisiga. Soovitan ühemõtteliselt, ma lihtsalt armusin seda tassi, ma küpsin korduvalt.
Koostis:- Kanafilee 1200 g
- Soola 3 tl.
- Basil kuivatage 2 tl.
- Oliiviõli 4 spl. l
- Või 75 g
- Petersell värske 0,5 kamp
- Bacon 250 g
- Küüslaugu 3 denticles
- Sibul 0,5 tk.
- Brokkoli kapsas 500g
- Must pipar pulber 1 tl.
- 1. samm Selle toote valmistamiseks vajame kanafilee, suitsutatud peekonit (16 ribad), sibulat, küüslauku, brokkoli, peterselli, võid, basiilikut, soola, must pipart, oliiviõli.
- Samm 2 Brokkoli pestakse, lahutatakse õisikuid ja keedetakse peaaegu kuni keetmata (mõni minut soolases keevas vees).
- 3. samm Iga kanafilee lõigatakse pikisuunas kahte kihti. 4 fileest on meil 8 kihti, vastavalt 8 rullu.
- 4. samm Võime liha võimalikult õhukeseks peenestada, kattes selle toiduainete kilega, et säilitada selle terviklikkus. Soola ja pep iga pipraga tükk.
- 5. samm. Keetke brokkoli 3 minuti jooksul jäävette, et säilitada roheline rikkalik värv, seejärel tühjendage vesi ja lõigake kapsas väga peeneks (lihtsalt lõigake see!).
- 6. samm: segage hakitud kapsas, tükeldatud peterselli, praetud 1 spl. l oliiviõli peeneks hakitud punase sibulaga, pehme, sulatatud või.
- 7. samm Sega täidis, veidi soolatud.
- Samm 8 Me levitame 2 riba peekoni, paneme välja kanafilee, sellel on osa täidist (umbes 1,5-2 spl).
- Etapp 9 Alustades ühelt poolt, pange tihe rull.
- Samm 10 Loputage kõik 8 rullu. Me panime need küpsetusnõusse. Mul on üks rull, mis ei sobi, küpseta seda eraldi, nii kujul 7.
- 11. samm Kergelt valage oliiviõli, puistage kuiva basiilikuga, katke see vorm fooliumiga ja asetage eelnevalt kuumutatud ahju temperatuuril 200 ° C 25 minutit. Seejärel eemaldage foolium, küpseta veel 15 minutit temperatuuril 180 ° C.
- Samm 12 Meie rullid on valmis! Toidame salati, köögivilja garnise, riisi, kartulipüree! Muide, rullid on piisavalt suured, on kaks osast, kuid üks võib olla täis!