Salatid munapangaga Salat on lemmik tüüpi suupiste, mis on alati teretulnud tööpäevadel ja pühadel. Kui salatid jagatakse mehelikuks maitsmiseks - toitev, terav ja naiselik - kerge ja madala kalorsusega, siis sala nimi räägib iseenesest. Selle salati ebatavaline maitse antakse muna pannkoogidele. Kui kavatsete valmistada sellist salati pidu, kus mehed kohal viibivad, võib see olla veidi raskem, asendades keedetud kanaliha suitsutatud rinnaga, uskuge mind, see ei lõpe sellest õrnalt!
Koostis:- Kanafilee 500g
- Munad kana 6 tk.
- Sibul 1 tk
- Kurk 2 tk.
- Majonees 100 g
- Petersell värske 0,5 kamp
- Tabelisäädik 0,5 tl. l
- Päevalilleseemne rafineeritud päevalilleõli 50 ml
- 1. etapp: küpsetamiseks peate: kanaliha, munad, kurk, sibul, majonees, 9% äädikas, taimeõli ja petersell kaunistamiseks.
- 2. samm Pange kanafilee kastrulisse veega, keetmise ajal hõõrutakse soolaga ja küpseta umbes 20 minutit.
- 3. samm Loputage kaussi 1 muna, sool. Hõõruda vahuga.
- 4. samm. Praetud muna pannkoogi õliga - mõlemalt küljelt.
- Samm 5 Ja nii kõik 6 muna.
- 6. samm: peeneks hakke sibul ja valage see 10 minuti jooksul keeva veega. Seejärel tühjendage ja valage külma veega, lisades 1 tl äädikat. 5 minuti pärast tühjendage vesi.
- Etapp 7 Munakapsas ribadeks lõigatakse.
- Etapp 8 Kana filee lõigatud kuubikuteks.
- 9. samm Lõika kurk õhukesteks ribadeks või kuubikuteks.
- 10. aste Asetage kõik mugavasse kaussi ja peene majoneesiga. Serveeri haljastusega.