- Lõhefilee - 600 grammi
- Lõhe lõikus (pea, saba jne) - maitse järgi
- Kartul keskmine - 3-4 tükki
- Marineeritud kurk - 3-4 tükki
- Sibul - 1 tükk
- Oliivid, pank - 1 tükk
- Tomatipasta - 2 eset. lusikad
- Sidrun - 10-12 viilud
- Sool, paprika pulber, pipar herned, lahe lehed - maitse järgi
- Taimeõli - maitsta
1. Kastrulis keetke kalajahutites puljong. Siin saate panna oma pea, saba, uimed. Lisage loorberilehed ja pipar herned puljongile. Kahanda marja abil, tühjendage puljong. Kalajäätmeid võib välja visata. Kuid liha jääke saab eemaldada ja panna puljongisse. 2. Koorige sibul ja peeneks hakitud. Kui krevetid on väikesed, lõigake need väikesteks kuubikuteks. Kui kurgid on suured, peate seemned koorima ja koorima. Praepannis kuumutage õli ja praege köögivilju. Pange tomatipasta praetud köögiviljadesse ja pane see kokku vähe. 3. Lõikafileed lõigatakse tükkideks. 4. Kastrulis kalajahu, kartulitega, lõigatakse väikesteks kuubikuteks ja keedetakse. Lisage sama köögiviljapraad ja kalatükid. Küpseta koorik, kuni kartul on valmis. Vahetult enne küpsetamist asetage oliivid kastrulisse. Neid mahla ei tohiks valada. See tuleb lisada ka puljongile. 5. Fish hodgepodge on peaaegu valmis. Lõigake sidrun õhukeseks puljongiks ja loputage puljongisse. Eemaldage pann soojusest, sulgege ja lasege küpsetamiseks 15-20 minutit. Hea söömine.
Portsjonid: 4