- Maasikad - 1 kilogramm
- suhkur - 1,2 kilogrammi
- sidrunhape - 1-2 grammi
Maasikadest pärinev aromaatne moos on üks maitsvatest lihtsatest teest valmistatud magustoidudest. Džemi ettevalmistamiseks võta värskelt kasvatatud küpsed marjad. Ettevalmistus: maasika marjade sorteerimiseks ja loputamiseks külma veega. Pange paberrätikud ja kuivake. Pange maasikad pliidiplaadile ja täitke see suhkruga. Pange vaagis külmale kohale mitu tundi. Seejärel asetage moos keema madalale kuumusele, segades neid ettevaatlikult, kuni suhkur täielikult maavärgimahlast lahustub. Küpseta mõni minut ja eemaldage seejärel vaagnad tulekahjudest ja lasege seista 20-25 minutit. Korda 1-2 korda, vahelduvalt toiduvalmistamisel ja jahutamisel. Kuumtöötlemiseks valmistage, lisage sidrunhape toiduvalmistamise lõpus - see aitab vältida suhkru jammist.
Portsjonid: 4