Maitsva salat Pekingi kapsa salateid saab kogu talvel küpsetada, rikastades toitu koos hulga vitamiine ja muid toitaineid. Selline kapsas on täiuslikult ühendatud mitte ainult köögiviljadega, vaid ka erinevate liha- ja kalasööda lisanditega. Hästi valitud kastmed annavad Pekingi salatidelt täiendavaid maitseelamusi, muutes need vürtsiks.
Koostis:- Kapsas, Peking 300 g
- Porgand 1 tk.
- Krabi pulgad 100g
- 150 g konserveeritud maisi
- 150 g majonees
- Petersell värske 10 g
- Pipar must, maandatud 1 pigistust
- Soola 1 piilik
- 1. samm Salati valmistamiseks võta värske Pekingi kapsas, porgandid, krabipulgad, konserveeritud mais, majonees, petersell, must pipar ja sool.
- 2. samm: peene kapsa peenestada.
- 3. samm Porgandid puhastatakse ja hõõrutakse jämeda riiviga.
- 4. samm Peeneks hakitud krabi pulgad.
- 5. samm Peseelset rohtu pestakse voolavas vees, kuivatatakse ja peeneks hakitud.
- Etapp 6 Kombineerige kõik valmistatud koostisosad ja lisage valuvatest kastmetest eemaldatud tera.
- 7. samm Sega kõik, pipar, sool ja maisonesega hooaeg.