- jahu - 2 tassi
- küpsetuspulber - 1 tk lusikatäis
- sool - 1 1/2 teelusikatäit
- jahutatud või - 12 toodet. lusikad (1 1/2 pulgad)
- jahutatud petipiim - 1/2 tassi
- jahutatud suur muna - 1 tükk
- Cheddari juust - 1 tass
- muna - 1 tükk (määrimiseks ja piserdamiseks)
- vesi või piim - 1 silmus lusikas (määrimiseks ja piserdamiseks)
- mere sool - maitse (valikuline) määrimiseks ja puistamiseks)
1. Soojendage ahi kuni 220 kraadini. Segage jahu, küpsetuspulbrit ja soola kaussi. Tükeldatud tükkidele lisage jahutatud võid ja segage segistiga väikese kiirusega, kuni segu välja näeb välja nagu suured kapslid. 2. Sega petipiim ja muna väikeses mõõtekorkis, kergelt kahvliga. Lisage munasegu jahu segusse ja segistage madala kiirusega segistit. 3. Väikeses kausis segage riivitud Cheddari juust ja väike peotäis jahu. 4. Lisa juust tainasse ja segada väikese kiirusega. 5. Pange saadud tain hästi puhastatud pinnale ja hästi sõtke 6 korda. Keerake tainas 12 x 25 cm suuruseks ristkülikuks. 6. Valage jahu pooleks ja seejärel kaheks, et saada 8 ristkülikut. Võite teha 12 väiksemat ristkülikut. 7. Paigaldage küpsised küpsetusplaadile, mis on vooderdatud pärgamendipaberiga. Muna segage 1 supilusikatäis vett või piima. Pintsli abil määrige küpsised munaseguga. Piserige meresoolaga, kui seda kasutatakse. 8. Küpsetage ahjus 20-25 minutit, kuni küpsis on pruunistatud. Serveeri kuum või soe.
Portsjonid: 5-7