- Rosehip - 2 liitrit
- Vesi 1,5 liitrit
- Sidrunimahl - 1/2 tassi
- Pektiin - 20 grammi
- Või - 1 teelusikatäis
- Suhkur - 3,5 klaasi
Niisiis on koerte roosist valmistatud retsept järgmine: 1. Pesu koore roos põhjalikult, lõigake ära kõik puuvilja vihjed. 2. Asetage koer roosile suurtes kastrulis, valage pooleliitrini vett. Viige keemiseni, siis minnestage tule ja küpseta 1 tund - koer roos peaks muutuma pehmeks. 3. Pistil (või midagi muud, kuid mitte segisti) kasutage, puhastage puuviljadest valmistatud puuviljas marju. Puree pannakse marli üle panniku ja jäta see 1 tund - lase mahl äravoolu. Lõpuks suruge marli, et kogu sealt välja mahla välja. 4. Valage kogu mahl suurele kastrule, lisage pektiin, sidrunimahl ja suhkur. Keeda keema, keedetakse 2-3 minutit ja eemaldatakse kuumusest. 5. Valage saadud segu eelnevalt ettevalmistatud steriliseeritud purkidesse. Kaante tihendame kaanedega. Koerast valmistatud želee on valmis. Hoidke see kõige paremini külmkapis, seda hoitakse kuni kuus kuud.
Portsjonid: 7-8