- Chocolate - 200 grammi
- Või - 200 grammi
- Munakollane - 1 tükk
- Vaniljeekstrakt - 1 tl
- Suhkru pulber - 1 klaas
Šokolaad murenema Chocolate peab paarist sulama. Selle saavutamiseks pange väike kastrulis vesi keemiseni ja asetage kastmes väike kaok šokolaadiga. Sulatage šokolaad, segades, kuni mass muutub siledaks. Kui šokolaad täielikult sulab ja muutub sujuvaks massiks, jahutage saadud mass toatemperatuurile. Nüüd teise kausis asetage võid, peksake 2-3 minutit segisti keskmise kiirusega. Lisage kergelt pekstud munakollane ja vaniljeekstrakt purustatud koorevõile, seejärel pühkige kokku veel 2 minutit. Vähendage kiirust väheseks ja võtke segu suhkrut sisaldavasse pulbrisse ilma piitsutamata. Lõpuks peaksite saama õhulise ja koheva helekollase massi. Lastakse sulatatud šokolaad koore segusse. Segatakse aeglasel segisti kiirusel kuni ühtlaseks. Koor on valmis!
Portsjonid: 4